Kim, M. (1994). Reaktionen ausgesuchter Zuckerabbauprodukte unter Maillard Bedingungen.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Kim, Myong-Ock. Reaktionen Ausgesuchter Zuckerabbauprodukte Unter Maillard Bedingungen. 1994.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Kim, Myong-Ock. Reaktionen Ausgesuchter Zuckerabbauprodukte Unter Maillard Bedingungen. 1994.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.