(2008). Türk mutfak kültürü üzerine araştırmalar, cilt 15: Dosya: Ankara mutfak kültürü (1. baskı.). Türk Halk Kültürünü Araştırma ve Tanıtma Vakfı.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Türk Mutfak Kültürü üzerine Araştırmalar, Cilt 15: Dosya: Ankara Mutfak Kültürü. 1. baskı. Ankara: Türk Halk Kültürünü Araştırma ve Tanıtma Vakfı, 2008.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Türk Mutfak Kültürü üzerine Araştırmalar, Cilt 15: Dosya: Ankara Mutfak Kültürü. 1. baskı. Türk Halk Kültürünü Araştırma ve Tanıtma Vakfı, 2008.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.