Braun, G. (2009). HACCP-Dokumentation (korr. Nachdruck 2009.). Behr.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Braun, Gudrun. HACCP-Dokumentation. korr. Nachdruck 2009. Hamburg: Behr, 2009.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Braun, Gudrun. HACCP-Dokumentation. korr. Nachdruck 2009. Behr, 2009.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.