Schweinegrippe: Prävention und Maßnahmen zur Neuen Grippe A/H1N1 für die Lebensmittelbranche
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Hamburg
Behr
2009
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| Ausgabe: | 1. Aufl. |
| Schriftenreihe: | Praxisleitfaden
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| adam_text | Titel: Schweinegrippe
Autor: Heeschen, Walther
Jahr: 2009
Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis
Vorwort................................................................................................................................IM
Autorenverzeichnis.............................................................................................................V
1 Hintergrundinformationen zur Neuen Grippe A/H1N1...........................1
Heeschen
1.1 Influenzaviren - Typen, Subtypen, genetische Vielfalt...............................1
1.2 Reservoir und Vorkommen............................................................................3
1.3 Übertragung, Infektion und Inkubationszeit................................................4
1.4 Übertragung der Neuen Grippe durch Schweinefleisch?..........................5
1.5 Was ist eine Pandemie?.................................................................................5
1.6 Wie ist Deutschland auf eine Pandemie vorbereitet?.................................7
1.7 Erkrankungssymptome beim Menschen......................................................7
1.8 Welche vorbeugenden Schutzmaßnahmen werden empfohlen?..............9
1.9 Diagnostik der Neuen Grippe........................................................................9
1.10 Wann ist die Anwendung antiviraler Medikamente angezeigt?...............10
1.11 Schutzimpfung gegen Influenza..................................................................12
1.12 Welche Personengruppen sollen in Deutschland vorrangig
geimpft werden?..........................................................................................15
1.13 Ist mit einschränkenden Maßnahmen wie Quarantäne zu rechnen?......15
1.14 Sind Einschränkungen der Reisetätigkeit angezeigt?..............................16
Aktuelleinformationen im Internet.............................................................17
2 Neue Grippe - Problematik im Betrieb.................................................19
Wegner-Hambloch
2.1 Pandemieplan oder erweitertes Krisenmanagement?..............................19
2.2 Krisenstab benennen und vorbeugend informieren.................................21
2.3 Allgemeine Schutz- und Hygienemaßnahmen...........................................22
2.4 Abschätzen der Einflüsse eines Ausbruchs der Neuen Grippe
auf den Geschäftsbetrieb.............................................................................26
2.5 Die Aufgaben der Personalabteilung..........................................................31
2.6 Information, Kommunikation, Behörden bei Ausbruch............................33
VII
Inhaltsverzeichnis
3 Rechtliche Aspekte der Neuen Grippe-Pandemie...............................35
Reusch
3.1 Lieferverpflichtung des Lieferanten...........................................................36
3.1.1 Leistungsstörungen nach deutschem BGB.......................................................................36
3.1.1.1 Lieferausfall.......................................................................................................................37
3.1.1.2 Lieferverzug.......................................................................................................................38
3.1.2 Leistungsstörungen im UN-Kaufrecht (CISG)...................................................................40
3.2 Arbeitsrechtliche Aspekte...........................................................................43
3.2.1 Leistungsverweigerungsrecht des Arbeitnehmers?..........................................................43
3.2.1.1 Bei Erkrankung an der Neuen Grippe...............................................................................44
3.2.1.2 Wenn Familienangehörige erkranken...............................................................................44
3.2.1.3 Benutzung öffentlicher Verkehrsmittel...............................................................................45
3.2.1.4 Versendung in Gebiete, in denen erhöhte Ansteckungsgefahr besteht...........................45
3.2.2 Lohnfortzahlungspflicht des Arbeitgebers.........................................................................46
3.2.3 Verpflichtung des Arbeitgebers zur Meldung von erkrankten Mitarbeitern?.....................48
3.2.3.1 Impfzwang für Arbeitnehmer?...........................................................................................48
3.2.3.2 Möglichkeiten des Arbeitgebers, wenn Arbeitnehmer die Impfung verweigert.................49
3.2.3.3 Verpflichtung zum Tragen von Masken.............................................................................49
3.3 Öffentlich-rechtliche Vorschriften..............................................................50
3.3.1 Lebensmittelhygiene.........................................................................................................50
3.3.2 Meldepflichten...................................................................................................................51
3.4 Fazit...............................................................................................................51
4 Schulungsmodul „Schweinegrippe ....................................................53
Heeschen
Inserentenverzeichnis...........................................................................71
Anhang....................................................................................................73
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