(2009). Industrial chocolate manufacture and use (4. ed.). Wiley-Blackwell.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Industrial Chocolate Manufacture and Use. 4. ed. Oxford [u.a.]: Wiley-Blackwell, 2009.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Industrial Chocolate Manufacture and Use. 4. ed. Wiley-Blackwell, 2009.
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