Elmadfa, I., Muskat, E., & Fritzsche, D. (2009). E-Nummern & Zusatzstoffe (1. Aufl.). Gräfe und Unzer.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Elmadfa, Ibrahim, Erich Muskat, und Doris Fritzsche. E-Nummern & Zusatzstoffe. 1. Aufl. München: Gräfe und Unzer, 2009.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Elmadfa, Ibrahim, et al. E-Nummern & Zusatzstoffe. 1. Aufl. Gräfe und Unzer, 2009.
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