APA (7th ed.) Citation

Granvogl, M. A. (2009). Thermisch induzierte Veränderungen an Schlüsselaromastoffen der Küchenzwiebel (Allium cepa) (1. Aufl.). Verl. Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie (DFA).

Chicago Style (17th ed.) Citation

Granvogl, Michael Alexander. Thermisch Induzierte Veränderungen an Schlüsselaromastoffen Der Küchenzwiebel (Allium Cepa). 1. Aufl. Garching: Verl. Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie (DFA), 2009.

MLA (9th ed.) Citation

Granvogl, Michael Alexander. Thermisch Induzierte Veränderungen an Schlüsselaromastoffen Der Küchenzwiebel (Allium Cepa). 1. Aufl. Verl. Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie (DFA), 2009.