Zum Reaktionsmechanismus hochdruckinduzierter Glykierungsreaktionen an der Epsilon-Aminogruppe von Lysin:
Gespeichert in:
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| Format: | Abschlussarbeit Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Garching
Verl. Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie (DFA)
2009
|
| Ausgabe: | 1. Aufl. |
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| Beschreibung: | 194 S. graph. Darst. |
| ISBN: | 9783938896266 |
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