APA-Zitierstil (7. Ausg.)

Berk, Z. (2009). Food process engineering and technology (1. ed.). Elsevier.

Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)

Berk, Zeki. Food Process Engineering and Technology. 1. ed. Amsterdam [u.a.]: Elsevier, 2009.

MLA-Zitierstil (9. Ausg.)

Berk, Zeki. Food Process Engineering and Technology. 1. ed. Elsevier, 2009.