(2009). Feine Braten: Große und kleine Stücke zart und saftig ; mit Niedrigtemperatur-Varianten (1. Aufl.). Gräfe und Unzer.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Feine Braten: Große Und Kleine Stücke Zart Und Saftig ; Mit Niedrigtemperatur-Varianten. 1. Aufl. München: Gräfe und Unzer, 2009.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Feine Braten: Große Und Kleine Stücke Zart Und Saftig ; Mit Niedrigtemperatur-Varianten. 1. Aufl. Gräfe und Unzer, 2009.
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