Handwerk in Bildern die Kulmbacher IREKS pflegt als Familienunternehmen bereits in fünfter Generation die Kunst des Backens und Brauens ... rund 2500 Kunst- und Gebrauchsgegenstände hat die Eigentümerfamilie Ruckdeschel in den letzten 70 Jahren zu den Themen Bier und Brot gesammelt ; viele der historisch wertvollen Exponate sind jetzt im Bayerischen Bäckereimuseum zu sehen - Goblirsch, Maria (2009)