Verfügbarkeit: Chemische Experimente in Schlössern, Klöstern und Museen

Chemische Experimente in Schlössern, Klöstern und Museen: aus Hexenküche und Zauberlabor

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Schwedt, Georg 1943- (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Weinheim Wiley-VCH 2009
Ausgabe:	2., vollst. überarb. Aufl.
Schlagworte:	Geschichte Experiment - Chemie - Geschichte Experiment - Chemie - Praktikum Chemie Alchemy > Germany > History Chemistry > Experiments > History Chemistry > Germany > History Dyes and dyeing > Chemistry > History Food > Analysis Experiment Alchemie Deutschland Praktikum
Online-Zugang:	Inhaltstext Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:	XIV, 260 S. Ill., graph. Darst. 24 cm
ISBN:	9783527327188

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adam_text	IMAGE 1 INHALTSVERZEICHNIS VORWORT ZUR 2. AUFLAGE XV VORWORT ZUR 1. AUFLAGE XVII 1. ALCHEMISTISCHE EXPERIMENTE AN FUERSTENHOEFEN UND IM KLOSTER MAULBRONN 1 FUERSTENALCHEMIE I SCHLOSS WEIKERSHEIM 2 STUTTGART IN WUERTTEMBERG 4 SCHLOSS KIRCHHEIM/TECK 6 BRAUNSCHWEIG (UND HELMSTEDT) 6 SCHLOSS RHEINSBERG UND FRIEDRICH DER GROSSE 10 KLOSTER MAULBRONN 12 ALCHEMISTISCHE UMWANDLUNGEN - TRANSMUTATIONEN 14 1. AUSFALLUNG VON KUPFER AUS EINER KUPFERVITRIOL-LOESUNG (KUPFER IN VITRIOLSAEURE) MIT HILFE DES UNEDLEREN EISENS 14 2. AUSFAELLUNG VON SILBER AUS EINER LOESUNG VON HOELLENSTEIN (SILBERNITRAT) MITTELS KUPFER 15 3. AUSFAELLUNG VON SILBER AUS EINER LOESUNG MIT KOCHSALZ 15 SCHWEFEL UND SUBLIMATION 26 4. SUBLIMATION VON SALMIAK (AMMONIUMCHLORID) 17 5. SUBLIMATION VON SCHWEFEL 17 6. VERBRENNUNG VON SCHWEFEL 18 QUECKSILBER 18 7. AMALGAMBILDUNG AUF KUPFER 19 8. ROTES QUECKSILBERSULFID MIT EISENPULVER ERHITZEN 19 9. ROTES QUECKSILBEROXID ERHITZEN 20 FRUEHE PIGMENTE 20 10. TIEFBLAUE SMALTE AUS COBALTSALZEN 21 11. RUSS AUS OEL (VERGLEICH MIT ALKOHOLFLAMME) FUER TINTE 21 12. EISEN-GALLUS-TINTE MIT EISENVITRIOL 22 BIBLIOGRAFISCHE INFORMATIONEN HTTP://D-NB.INFO/994711875 DIGITALISIERT DURCH IMAGE 2 VI INHALTSVERZEICHNIS SCHWARZPULVER 22 13. SCHWEFEL + KOHLE + SALPETER = SCHWARZPULVER 23 ALAUNE UND VITRIOLE MIT SODA 23 14. ALAUN BZW. VITRIOLE - REAKTIONEN MIT SODA 23 ENTDECKUNGEN VON THURNEYSSER 24 15. VEILCHENSAFT ALS INDIKATOR FUER SCHWEFELDIOXID 25 16. FLAMMENFAERBUNG DURCH KUPFERSALZE 25 »GOLDMACHEN 26 17. VOM KUPFER UEBER »SILBER ZUM »GOLD - CU, VERZINKT, WIRD ZU MESSING 27 LITERATUR 28 2. DIE FARBEN DES BERGES MIT FEUER UND FLAMME 29 AUS DER GESCHICHTE DES BERGBAUS IM RAMMEISBERG (GOSLAR) 29 ERZE AUS DEM RAMMEISBERG - ZUR GEOLOGIE UND MINERALOGIE 3 1 UEBER DIE GEWINNUNG DER VITRIOLE 33 SILBER AUS DEM RAMMEISBERG 35 18. VERSUCHSREIHE ZUR CHEMIE DES SILBERS (SILBER IM SCHEIDEWASSER - FAELLUNGEN UND AUFLOESUNGEN) 35 DIE FARBEN DES BERGES - PIGMENTE 36 19. VERSUCHSREIHE ZU DEN FARBEN DER KUPFERVERBINDUNGEN - AUSGEHEND VOM KUPFERVITRIOL 38 20. ZEMENTIERUNG VON KUPFER MIT EISEN 39 21. VERSUCHSREIHE ZU DEN FARBEN DER EISENVERBINDUNGEN - VOM EISENVITRIOL AUSGEHEND 41 22. UMWANDLUNG VON BLEIWEISS IN MENNIGE 42 23. VERSUCHSREIHE ZUR BILDUNG VON »METALLBAEUMEN 43 24. VERSUCHSREIHE ZU SILICATISCHEN METALLVEGETATIONEN 45 .MIT FEUER UND FLAMME 49 25. SCHWARZPULVER - HISTORISCH 52 AUS DER GESCHICHTE DES SCHWARZPULVERS 52 FARBIGE FEUER 54 26. FLAMMENFAERBUNGEN 57 27. VERSUCHSREIHE FARBIGE FLAMMEN 58 LITERATUR 59 IMAGE 3 INHALTSVERZEICHNIS VII 3. TINTEN, FARBSTOFFE UND PIGMENTE IN DER MITTELALTERLICHEN BUCHMALEREI 61 BUCHMALEREI 61 KLOSTER WIBLINGEN BEI ULM 62 FARBMITTEL DER BUCHMALEREI 63 RUSS-TINTEN 65 28. RUSS-TINTE MIT GUMMI ARABICUM 65 EISEN-GALLUS-TINTEN 65 29. EISEN-GALLUS-TINTEN AUS FE(II)-SULFAT UND GALLUSSAEURE 66 30. EISEN-GALLUS-TINTE MIT EINEM ZUSATZ AN KUPFERVITRIOL 66 31. MENNIGE DURCH ERHITZEN VON BLEIWEISS 67 32. BERGGRUEN ODER BERGBLAU 67 33. GRUENSPAN 68 34. GRUENE PFLANZENFARBEN ALS EXTRAKT VON PETERSILIE 69 35. SAFRANGELB 70 36. PURPURFARBE AUS CARMIN MIT ALAUN 70 LITERATUR 72 4. CHEMISCHE EXPERIMENTE MIT HISTORISCHEN ARZNEIEN AUS KLOSTERAPOTHEKEN 73 KLOSTER WIBLINGEN BEI ULM 73 KLOSTER LORCH 73 KLOSTER SELIGENSTADT 74 KLOSTERMEDIZIN 75 DER HORTULUS DES WALAHFRID STRABO 76 ALLGEMEINE DURCHFUEHRUNG 77 SALVIA = SALBEI, SALBEI-TEE 78 37. INHALTSSTOFFE DES SALBEI-TEES 79 KUERBIS 80 38. KUERBISKERNE 80 WERMUT = ABSINTHIUM 82 39. WERMUTKRAUT 82 FENCHEL 82 40. FENCHELTEE 83 BALDRIAN 83 41. NACHWEIS DER GERUCHSAKTIVEN VALERIANSAEURE 84 RETTICH (WURZELSAFT) 84 42. GLUCOSE IM RETTICHSAFT 85 LIEBSTOECKEL 85 IMAGE 4 VIII INHALTSVERZEICHNIS 43. VERSUCHREIHE MIT DEM GEWUERZ LIEBSTOECKEL 86 POLEI-MINZE 86 44. ZU DEN INHALTSSTOFFEN DES PFEFFERMINZ-TEES 87 LITERATUR 87 5. PHARMAZEUTIKA AUS EINER HISTORISCHEN APOTHEKE 89 DIE RATS-APOTHEKE IN CLAUSTHAL 89 CURCUMA 89 45. CURCUMA 91 MALVEN 91 46. MALVENBLUETENTEE 92 BORAX 92 47. NACHWEIS VON BOT DURCH FLAMMENFAERBUNG 92 HIRSCHHORNSALZ 92 48. THERMISCHE ZERSETZUNG VON HIRSCHHORNSALZ 93 EISENTINKTUREN 93 49. AUSFALLUNGEN AUS EISENTINKTUREN DURCH SODA BZW. NATRONLAUGE 93 KALIUMPERMANGANAT 94 50. REDUKTION VON PERMANGANAT MIT ASCORBINSAEURE - ALKALISCH UND SAUER 94 SALICYLSAEURE 94 51. VERGLEICH SALICYLSAEURE/ASPIRIN + EISEN(III)-SALZ 95 BULLRICH'S SALZ 95 52. BULLRICH'S SALZ ZU SAUREM ROTKOHLSAFT ODER PHENOLPHTHALEIN-LOESUNG 95 BAD EMSER PASTILLEN 96 53. ZUCKERKOHLE-SCHLANGEN AUS BAD EMSER PASTILLEN 96 LITHIUMCARBONAT 97 54. FLAMMENFAERBUNG DURCH LITHIUM 97 UROTROPIN 97 55. HYDROLYSEFALLUNG VON EISEN(III)-IONEN 98 LITERATUR 98 6. PHARMAZEUTISCH-CHEMISCHE ANALYSEN MIT EINEM PROBIERKABINETT 99 AUS DER GESCHICHTE DES DEUTSCHEN APOTHEKEN-MUSEUMS 99 DER ARZNEISCHATZ - DIE »MATERIA MEDICA 200 DIE VORRATSHALTUNG DER APOTHEKE 202 DAS APOTHEKENLABOR - VON DER ALCHEMIE ZUR PHARMAZEUTISCHEN CHEMIE 101 DAS APOTHEKENLABOR DER NEUZEIT 103 IMAGE 5 INHALTSVERZEICHNIS IX GOETTLINGS CHEMISCHES PROBIERKABINETT 104 »DIE AECHTHEIT PHARMACEUTISCH-CHEMISCHER ZUBEREITUNGEN BEY VISITATION DER APOTHEKEN ZU ENTDECKEN 107 SEDATIVSALZ = BORSAEURE 107 56. BORSAEURE 107 WEINSTEINSALZ = KALIUMCARBONAT 107 57. KALIUMCARBONAT 208 TROCKENES FLUECHTIGES LAUGENSALZ = AMMONIUMCARBONAT 109 58. AMMONIUMCARBONAT 109 HIRSCHHORNSALZ 220 59. HIRSCHHORNSALZ 110 SALMIAK = AMMONIUMCHLORID 110 60. AMMONIUMCHLORID 12 2 GLAUBERSALZ 111 61. NATRIUMSULFAT - GLAUBERS WUNDERSALZ 112 BLAETTERERDE = KALIUMACETAT 112 62. KALIUMACETAT 112 BITTERSALZ = MAGNESIUMSULFAT 113 63. MAGNESIUMSULFAT 213 LITERATUR 114 7. MINERALWASSERANALYSEN MIT DEM CHEMISCHEN PROBIERKABINETT AUS DER GOETHEZEIT UND KUENSTLICHE MINERALWAESSER 2 2 5 EBERSWALDE - MUSEUM IN DER EHEMALIGEN ADLER-APOTHEKE 115 SCHLOSS PYRMONT 215 GOETHE UND DIE PYRMONTER QUELLEN 116 DER GESUNDBRUNNEN BEI HELMSTEDT 118 DAS CHEMISCHE PROBIERKABINETT AUS DER GOETHEZEIT 119 64. NACHWEIS DER »KOHLENSAEURE (LUFISAEURE) IM MINERALWASSER 222 65. NACHWEIS VON CALCIUM-IONEN 223 66. NACHWEIS VON EISEN-IONEN MIT BERLINERBLAULAUGE 124 67. CHLORID-NACHWEIS MIT SILBERNITRAT 225 68. NACHWEIS VON SULFAT-IONEN MIT BARIUMCHLORID 226 69. NACHWEIS VON CARBONATEN 126 70. DIE SEIFENAUFLOESUNG ALS REAGENZ 127 KUENSTLICHE MINERALWAESSER 128 GESCHICHTLICHES 128 DARSTELLUNG 134 IMAGE 6 X INHALTSVERZEICHNIS SELTERS 134 MINERAL- UND TAFELWASSER-VERORDNUNG 134 71. ZUR ENTEISENUNG VON MINERALWASSER 136 72. HOHE CALCIUMGEHALTE IM MINERALWASSER - OHNE FREIE KOHLENSAEURE 237 73. DAS VERHALTEN VON MANGAN(II)-IONEN IM MINERALWASSER 238 LITERATUR 139 8. FUERSTLICHE KUECHENCHEMIE: LEBENSMITTELCHEMISCHE EXPERIMENTE MIT HISTORISCHEN INGREDIENZIEN 141 UEBER DIE FEINSCHMECKEREI 141 SCHLOSS LUDWIGSBURG 141 SCHLOSS URACH 142 NEUES SCHLOSS TETTNANG 143 UEBER DIE KUECHENMEISTEREI 144 GELIEREN 146 74. HERING IN GELEE 146 FAERBEN 147 75. ROTE-BETE-SAFT - VERGLEICH MIT BLAUKRAUT (ROTKOHL) 147 76. PETERSILIE ZUM FAERBEN 148 77. SAFRAN ODER CURCUMIN? 149 WUERZEN UND UEBERWUERZEN 149 78. WACHOLDERBEEREN 151 79. GEWUERZNELKEN 151 80. MUSKAT 152 81. STAERKENACHWEIS IM ZIMT 153 WUERZWEINE 153 82. GINGEROL IM INGWER 254 83. QUERCETIN IM ANIS 154 HONIG ODER ZUCKER 155 84. VERGLEICH HONIG UND ZUCKER (MIT PERMANGANAT) 155 SCHWARZER PFEFFER 256 85. SCHWARZER PFEFFER 256 WEISSES BROT 156 86. WEISSBROT 157 EIN KAPITEL EUROPAEISCHER TEEGESCHICHTE 157 87. VERGLEICH DER GERBSTOFFGEHALTE VERSCHIEDENER TEESORTEN 158 KAFFEEGESELLSCHAFT AM HOFE 158 88. KAFFEE UND HEISSE SCHOKOLADE 159 LITERATUR 259 IMAGE 7 INHALTSVERZEICHNIS XI 9. CHEMISCHE EXPERIMENTE RUND UM DAS SALZ 161 »SALZ IM DEUTSCHEN WOERTERBUCH DER BRUEDER GRIMM 161 DIE SALZGEWINNUNG BEI AGRICOLA 163 AUS DER GESCHICHTE DER LUENEBURGER SALZGEWINNUNG 167 KOCHSALZ = NATRIUMCHLORID 171 89. NACHWEIS VON CHLORID MIT SILBERNITRAT 171 90. FLAMMENFAERBUNG DURCH NATRIUMCHLORID 1 72 BITTERSALZ 172 91. NACHWEIS VON MAGNESIUM MIT TITANGELB 1 73 GLAUBERSALZ 173 92. NACHWEIS VON SULFAT 174 IODSALZ 175 93. IODAT-NACHWEIS IN IODIERTEM SPEISESALZ 175 94. FLUORID-NACHWEIS 176 DIAETSALZE 176 95. NACHWEIS VON KALIUM 277 96. NACHWEIS VON SILIKAT 177 97. NACHWEIS VON PHOSPHATEN 178 98. »LEICHTSALZ UND SEINE INHALTSSTOFFE 278 99. TRENNMITTEL »GELBES BLUTLAUGENSALZ 179 BADESALZE 180 100. NACHWEIS DER BROM-SALZE IM »ORIGINAL TOTES MEER BADE-SALZ 180 101. SYNTHETISCHE BADESALZE - NEUTRAL ODER BASISCH 181 102. BADESALZ-INGREDIENTIEN - REAKTION MIT KALIUMPERMANGANAT 182 LITERATUR 182 10. CHEMISCHE BELUSTIGUNGEN AUS DER BAROCKZEIT 1 83 SCHLOSS LUDWIGSBURG 183 SCHLOSS CAPUTH 183 SCHLOSS LUDWIGSLUST 184 SCHLOSS HEIDELBERG 286 CHEMIKER IN DER BAROCKZEIT 287 BEISPIEL AUS DER MANGAN-CHEMIE: DAS MINERALISCHE CHAMAELEON 190 103. FARBENSPIELE MIT DEN VERBINDUNGEN DES MANGANS 190 SECHS FARBEN AUS EINER LOESUNG 192 104. SECHS FARBEN AUS EINER LOESUNG 192 KURIOSE PROZESSE 1 93 IMAGE 8 XII INHALTSVERZEICHNIS 105. ZWEIERLEI OEL DURCH DAS ZUSAMMENSCHUETTEN IN EINEN FESTEN KOERPER ZU VERWANDELN 194 ZAUBERKRAEFTE DER NATUR 194 106. SCHWARZE PHARAOSCHLANGE AUS ZUCKER UND NATRON 194 107. BRENNENDES, NICHT VERBRENNENDES TASCHENTUCH 196 FEUERWERKE UND DIE CHEMIE 1 97 108. BENGALISCHES FEUER 197 109. DIE BORSAEURE-FLAMME 198 SYMPATHETISCHE TINTEN 198 110. GEHEIMTINTE MIT MILCH UND RUSS 1 99 111. SYMPATHETISCHE TINTE AUS COBALTCHLORID 299 CHEMISCHE GAERTEN 200 112. MINERALISCHE VEGETATIONEN 202 LITERATUR 202 1 1. KERZE, ZUENDHOLZ, FEUERZEUG: CHEMIE IN FLAMMEN DES ALLTAGS 203 JAGDSCHLOSS GRUNEWALD 203 AUS DER NATURGESCHICHTE EINER KERZE 203 113. HEISSE RINGE 205 114. RUSSEN EINER KERZE 206 115. DER GASFOERMIGE ZUSTAND DES BRENNSTOFFS - NACH FARADAY 206 116. ERLOESCHEN EINER KERZENFLAMME 207 117. BRENNENDES EISEN / WUNDERKERZE 207 AUS DER GESCHICHTE DES ZUENDHOLZES 208 118. TUNKHOELZER 220 119. ZUENDHOELZER - KEINE ZUENDUNG OHNE PHOSPHOR 220 120. P,S, IM UEBERALLZUENDER 222 121. DIE EXPLOSIONSARTIGE UMSETZUNG VON ROTEM PHOSPHOR MIT KALIUMCHLORAT 222 122. NACHGLIMMEN 213 123. PHOSPHATNACHWEIS IM STREICHHOLZ 223 124. DAS RUSSEN VON FEUERZEUG- UND STREICHHOLZ-FLAMMEN 214 LITERATUR 214 12. CHEMIE GANZ IN BLAU: VOM BERLINER BLAU BIS INDIGO 215 AUS DER GESCHICHTE VON SCHLOSS HOHENHEIM 215 DIE FARBE BLAU 216 NATUERLICHE BLAUE PIGMENTE 218 125. BASISCHES KUPFERCARBONAT MIT AMMONIUMCHLORID 218 IMAGE 9 INHALTSVERZEICHNIS XIII KUENSTLICHE BLAUE PIGMENTE 219 126. BILDUNG VON NATRIUM-COBALT-SILICAT 219 127. COBALTBLAU (ALUMINAT) IN DER SCHMELZE 220 BERLINER BLAU 220 128. BERLINER BLAU AUS GELBEM BLUTLAUGENSALZ 221 MINERALBLAU - EIN PIGMENT DES 19./20. JAHRHUNDERTS 222 129. WOLFRAMBLAU 222 ORGANISCHE BLAUE FARBSTOFFE 222 LACKMUS 223 130. ROTE LACKMUSTINKTUR MIT AMMONIAK VERSETZEN 223 ANTHOCYANE 224 131. VEILCHENSAFT 224 BLAUHOLZ 224 132. BLAUHOLZEXTRAKT MIT ALAUN 225 INDIGO 226 133. OXIDATION VON INDOLYL ZU INDIGOBLAU (INDIGOTIN) 226 134. REDUKTION VON INDIGOTIN MIT DITHIONIT 226 LITERATUR 228 13. DER SKURRILE HELMSTEDTER PROFESSOR BEIREIS UND SEINE FARBENREZEPTE 229 KURZBIOGRAPHIE VON BEIREIS 229 AUS DER GESCHICHTE DER UNIVERSITAET HELMSTEDT 229 GOETHE ZU BESUCH BEI BEIREIS 231 135. VON »SCHWARZ NACH »ROT MIT LACKMUS 233 136. KUPFERSILICAT ALS PIGMENT 235 137. COBALTSILICAT 235 138. EISEN-GALLUS-TINTE 236 139. BERLINER BLAU / PREUSSISCH BLAU 237 140. UMSETZUNG VON KUPFERVITRIOL MIT GELBEM BLUTLAUGENSALZ 237 141. CARMINSAEURE-LACKE 238 142. ALIZARIN-ALUMINIUM-LACK 239 REZEPT: BEIREIS-SUPPE 239 143. NACHWEIS DER STAERKE IM SAGO MIT LOD - DIE IOD-STAERKE-REAKTION 240 144. KALIUMPERMANGANAT UND ZITRONENSAFT 240 LITERATUR 242 IMAGE 10 XIV INHALTSVERZEICHNIS 14. MIT HARRY POTTER IM CHEMISCHEN ZAUBERLABOR 243 DAS SCHULMUSEUM IN STEINHORST 243 DIE ALCHEMIE BEI HARRY POTTER 243 KUENSTLICHES BLUT 244 145. KUENSTLICHES BLUT AUS EISEN(III)-SALZ UND THIOCYANAT 245 AETHERISCHE OELE 245 146. BRENNBARKEIT VON AETHERISCHEM OEL 245 EISENHUT MIT BLAUEN ODER PURPURROTEN BLUETEN 246 147. BLAUBEERSAFT - ROT ODER BLAU 246 FEUER 247 148. FEUERBLITZ AUS PERMANGANAT UND GLYCERIN 247 149. FARBIGES FEUER - MIT WASSER ERZEUGT 248 HAFERSCHLEIM 248 150. EIWEISS-NACHWEIS MIT NINHYDRIN 248 HONIGMET 249 151. NACHWEIS VON GLUCOSE IM HONIG 249 JOHANNISBEER-RUM 250 152. JOHANNISBEERSAFT 250 HEISSER KAKAO 251 153. KAKAOPULVER 251 MAGISCHER ALLZWECKREINIGER 251 154. FLECKENMITTEL GEGEN TINTENFLECKE 252 TINTEN 252 155. ROTE GEHEIMTINTE 253 LITERATUR 253 REGISTER 255
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