(2007). Die Lehrküche: Prüfungsbuch Köchin/Koch. Büchner, Handwerk und Technik.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Die Lehrküche: Prüfungsbuch Köchin/Koch. Hamburg: Büchner, Handwerk und Technik, 2007.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Die Lehrküche: Prüfungsbuch Köchin/Koch. Büchner, Handwerk und Technik, 2007.
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