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Beau-Rivage Palace: histoire(s)

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Bibliographic Details
Format:	Book
Language:	French
Published:	Lausanne Infolio Ed. 2008
Subjects:	Hôtel Beau-Rivage > Lausanne Geschichte 1860-1910 Geschichte Geschichte 1860 Architektur Grandhotel Schweiz Ouchy Aufsatzsammlung
Online Access:	Inhaltsverzeichnis
Physical Description:	439 S. zahlr. Ill. 1 Beilage, 45 S., m.d.T.: Nouvelles, inspirées du Beau-Rivage Palace
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adam_text	PREFACE Olivier VERREY 9 RÉCEPTION Nadja MAILLARD ÍS NAISSANCE ET DEVELOPPEMENT DE LA VILLÉGIATURE À OUCHY Joëlle NEUENSCHWANDER FEIHL 26 AUBERGES, HÔTELS ET GUIDES DE VOYAGE. QUAND LE MONDE SE DÉPOSE DANS LES LIVRES Ariane DEVANTHÉRY 34 LA MÉCANIQUE DU VOYAGE Arthur DURRANT 52 ШШШШШ LE BEAU-RIVAGE PALACE: SON EVOLUTION ECONOMIQUE ET SOCIALE (1861-1976) Laurent TISSOT 62 UN CAPITAINE À LA BARRE. JACQUES TSCHUMI Nadja MAILLARD 66 TOURISME ET TRANSFERT TECHNOLOGIQUE: LE BEAU-RIVAGE PALACE FACE AUX DÉFIS DU PROGRÈS TECHNIQUE 1861-1914 Cédric HUMAIR 82 GRAND HÔTEL ET GRANDS ÉVÉNEMENTS: HISTOIRE, HÉRITAGE ET HOSPITALITÉ John WALTON 182 LA CONFÉRENCE DES RÉPARATIONS Maurice PERNOT 114 CONSTRUIRE L ÉVÉNEMENT: HÔTELLERIE DE LUXE ET DIPLOMATIE. LE BEAU-RIVAGE-PALACE ET LA CONFÉRENCE DE LAUSANNE DE 1922-1923 Bertrand MÜLLER 116 ART DE LA TABLE ET RESTAURATION DANS L HÔTELLERIE DE LUXE DU XIXe AU XXe SIÈCLE Marc de FERRIÈRE LE VAYER 13S CUISINES ET DÉPENDANCES Emil GEISER 15S PORTRAITS Christian COIGNY, Thierry ZUFFEREY 152 GENESE ET EVOLUTION ARCHITECTURALE DU PREMIER PALACE LAUSANNOIS Joëlle NEUENSCHWANDER FEIHL 186 DU CHANTIER AU BAL Anne VAN MUYDEN-BAIRD 212 LE PALACE: UNE ARCHITECTURE FASTE ET SAVANTE Dave LÜTHI 214 L HÔTEL-PALACE AU XXe SIÈCLE: ENTRE ABANDON ET REDÉCOUVERTE Roland FLÜCKIGER-SEILER 232 L ITALIE, LA SUISSE ET LES CHANTIERS DU RÊVE Eleonore RINALDI 242 LES DÉCORS DU PALACEi UN HYMNE À L ABONDANCE Catherine SCHMUTZ 246 LA COUPOLE DE LA SALLE À MANGER: UN VITRAIL D APPARAT Fabienne HOFFMANN 256 LES TAPISSERIES DU BEAU-RIVAGE PALACE Nicole de REYNIÈS 268 «UN BAR EN RAB. »GRANDEUR ET DÉCADENCE D UNE RÉALISATION DE L ARCHITECTE 3. CORNAZ Nadja MAILLARD 268 JARDINS DE SOUVENIRS, JARDINS D OUBLI Vincent KRENZ ,276 MADEMOISELLE GÁBRIELLÉ CHANEL Michel DÉON 292 LES SANDOZ ET LE BEAU-RIVAGE PALACE: PLUS D UN SIÈCLE DE FIDÉLITÉ Dacques-Mlchel PITTIER 296 LE BEAU-RIVAGE, ESCALE DE PAIX POUR UNE FAMILLE DANS LA GUERRE Gabriel 3ARDIN 382 UNE AMÉRICAINE AU BEAU-RIVAGE: HELEN MCCANN Evelyne LÜTHI-GRAF, Philippe VISSON 3S6 LE PAQUEBOT DE LA TRAVERSÉE INFINIE Philippe VISSON 312 LE BEAU-RIVAGE À L ÉCOLE AMÉRICAINE. WALTER SCHNYDER Evelyne LÜTHI-GRAF 314 CE QUE DISENT LES LIVRES D OR Denis BERTHOLET 316 LA MALLE AUX PAPILLONS Nicole LANDOLT-SANDOZ 344 SUR LES RIVES DU LÉMAN, UN PANORAMA LITTÉRAIRE Cordula SEGER 348 HANS CHRISTIAN ANDERSEN, UN ÉCRIVAIN-VOYAGEUR À LAUSANNE Aase et Pierre-Antoine GOY-HOVGAARD 356 PLATANES Charles-Albert CINGRIA 359 «OUCHYWOOD: BREVES RENCONTRES» L ARCHITECTURE DES PALACES DANS LE CINÉMA AU TRAVERS DE QUELQUES EXEMPLES Bruno CORTHÉSY 362 COMME UNE IMMENSE VOLIÈRE André MULLER 372 LE BEAU-RIVAGE EN SES ARCHIVES... UN PARI SUR L AVENIR Bertrand MÜLLER 378 LA CHAMBRE DES ANTIQUES Maurice SANDOZ 383 BEAU-RIVAGE PALACE, «LA TRADITION EN MOUVEMENT» François DUSSART 384 ANNEXES SIGLES ET ABRÉVIATIONS / BIBLIOGRAPHIES 432 CRÉDITS ICONOGRAPHIQUES 434 DIRECTEURS 8 PRÉSIDENTS 436 AUTEURS 437
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