Loderbauer, J. (2009). Das Konditorbuch: In Lernfeldern (4., aktualis. Aufl.). Büchner, Handwerk und Technik.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Loderbauer, Josef. Das Konditorbuch: In Lernfeldern. 4., aktualis. Aufl. Hamburg: Büchner, Handwerk und Technik, 2009.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Loderbauer, Josef. Das Konditorbuch: In Lernfeldern. 4., aktualis. Aufl. Büchner, Handwerk und Technik, 2009.
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