(1979). Bericht zur Gemeinschaftsverpflegung in Oberhausen und Mühlheim-Ruhr: Experimentelle Untersuchungen, lebensmittelchem. u. ernährungs- physiolog. Bewertung d. Gemeinschaftsverpflegung in d. Krankenhäusern.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Bericht Zur Gemeinschaftsverpflegung in Oberhausen Und Mühlheim-Ruhr: Experimentelle Untersuchungen, Lebensmittelchem. U. Ernährungs- Physiolog. Bewertung D. Gemeinschaftsverpflegung in D. Krankenhäusern. Oberhausen, 1979.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Bericht Zur Gemeinschaftsverpflegung in Oberhausen Und Mühlheim-Ruhr: Experimentelle Untersuchungen, Lebensmittelchem. U. Ernährungs- Physiolog. Bewertung D. Gemeinschaftsverpflegung in D. Krankenhäusern. 1979.
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