Il lardo nell'alimentazione toscana dall'antichità ai nostri giorni: atti della giornata di studio tenuto presso la Sala G. Sforza della Deputazione di Storia Patria per le Antiche Provincie Modenesi, Sezione di Massa e Carrara, Massa, 1 settembre 2001
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Modena
Aedes Muratoriana
2003
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