Supply chain management: Strategien, Planungsansätze, Controlling
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Berlin [u.a.]
Springer
2009
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Inhalt
1 ADgemeine Grundlagen des
Supply
Chain Managements (SCM). 1
1.1 Definitionen und Begrifflichkeiten des SCM. 1
1.1.1 Begriffliche Abgrenzimg des SCM. 1
1.1.2 Abgrenzung des SCM von der Logistik. 4
1.2 Ziele und Aufgaben des SCM. 6
1.2.1 Ziele des SCM. 6
1.2.2 Aufgaben des SCM. 9
1.3 Prozesse und Elemente des SCM. 24
1.3.1 Überblick über bestehende Prozesse. 24
1.3.2 Verschiedene Prozesse und ihre Elemente. 24
1.4 Übungsaufgaben zu Kapitel 1. 29
Literaturempfehlungen. 30
2 Strukturgerüst des SCM. 33
2.1 Einleitung. 33
2.2 Planungssystem des SCM. 33
2.2.1 Normative SC-Planung. 33
2.2.2 Strategieplanung. 36
2.2.3 Strukturplanung. 47
2.2.4 Systemplanung. 52
2.3 Übungsaufgaben zu Kapitel 2. 54
Literaturempfehlungen. 54
3 Strategische Überlegungen in Zulieferer-Abnehmer-Beziehungen. 55
3.1 Bedeutung der Beschaffung in der
Supply
Chain. 55
3.2 Einsatz verschiedener Sourcing-Strategien im Rahmen eines SCM . 56
3.2.1 Überblick über die verschiedenen Sourcing-Strategien. 56
3.2.2 Verschiedene Sourcing-Strategien im SCM. 57
3.2.3 Zusammenwirken der einzelnen Sourcing-Strategien. 62
3.3 Kooperationen in Zulieferer-Abnehmer-Beziehungen. 63
3.3.1 Entwicklung der strategischen Ausrichtung der Beschaffung . 63
3.3.2 Markt versus Hierarchie. 64
3.3.3 Kooperationsformen. 68
viii Inhalt
3.3.4 Bedeutung des Faktors Vertrauen in Zulieferer-
Abnehmer-Beziehungen . 72
3.4 Anreize und ihre Wirkung in Zulieferer-Abnehmer-Beziehungen. 74
3.4.1 Wirkungsweise von Anreizen. 74
3.4.2 Verträge mit Anreizsystemen contra Festpreisverträge. 75
3.4.3 Verschiedene Arten von Anreizen. 76
3.5 Übungsaufgaben zu Kapitel 3. 81
Literaturempfehlungen. 82
4
Outsourcing
. 85
4.1 Grundlagen des
Outsourcing
. 85
4.1.1 Definitionen und Formen des
Outsourcing
. 85
4.1.2 Begriffsabgrenzungen zum
Outsourcing
. 87
4.1.3 Motive und Risiken des
Outsourcing
. 88
4.1.4 Prozess des
Outsourcing
. 94
4.2 Entscheidung zum
Outsourcing
. 96
4.2.1 Operative Sichtweise. 96
4.2.2 Strategische Sichtweise. 105
4.3 Übungsaufgaben zu Kapitel 4. 117
Literaturempfehlungen. 117
5
Advanced Planning
Systems (APS). 119
5.1 Einsatz von Informationssystemen, im SC-Planning. 119
5.2 Entwicklung der Produktionsplanungs- und -
steuerungs (PPS)-Systeme. 121
5.2.1 Material
Requirement Planning (MRP-I)-
und
Manufacturing Resource Planning
(MRP-II)-Systeme . 121
5.2.2 Enterprise
Resource Planning
(ERP)-Systeme. 122
5.2.3 APS. 123
5.3 Aufbau vonAPS. 126
5.3.1 Überblick über den Aufbau von APS. 126
5.3.2 ModulevonAPS. 127
5.4 APS in der Praxis. 142
5.4.1 Strukturierung des Anbietermarktes. 142
5.4.2 Funktionsmodule und Architektur eines mySAP Advanced
Planner and Optimizer
(APO)
und SAP SCM. 144
5.4.3 Ausgewählte Problemfelder vonAPS. 146
5.5 Übungsaufgaben zu Kapitel 5. 147
Literaturempfehlungen. 147
6 Verfahren der Bedarfsplanung. 149
6.1 Bedeutung der Bedarfs- bzw. Nachfrageplanung im SCM. 149
6.2 Qualitative Prognoseverfahren. 150
6.2.1 Überblick. 150
6.2.2 Verschiedene qualitative Verfahren der Prognose. 151
Inhalt ix
6.3 Quantitative Prognoseverfahren. 153
6.3.1 Prognose und Prognosequalität. 153
6.3.2 Prognosemethoden für konstante Bedarfsverläufe. 158
6.3.3 Prognosemethoden für trendformige Bedarfsverläufe. 167
6.4
Collaborative Planning, Forecasting and Replenishment (CPFR)
. 176
6.4.1
Das CPFR-Konzept
. 176
6.4.2 Ablauf des CPFR. 177
6.4.3 Abwicklung der Prognoseprozesse. 180
6.4.4 Beurteilung des CPFR-Geschäftsmodells. 182
6.5 Übungsaufgaben zu Kapitel 6. 184
Literaturempfehlungen. 185
7 Transport und Distribution. 187
7.1 Bedeutung der Transport- und Distributionsplanung im SCM. 187
7.2
Traveling Salesman
Problem (TSP). 188
7.2.1 Grundlegende Definitionen und Erläuterungen. 188
7.2.2 Mathematische Modellierung. 189
7.3
Vehicle
Routing Problem (VRP). 192
7.3.1 Varianten des VRP. 192
7.3.2 Standardmodell des VRP. 193
7.4 Übungsaufgaben zu Kapitel 7. 204
Literaturempfehlungen. 206
8 Allgemeine Grundlagen des
Supply
Chain Controlling (SCC). 207
8.1 Definitionen und Grundlagen des SCC. 207
8.1.1 Begriffliche Abgrenzung des Controlling. 207
8.1.2 Einordnung des SCC in die bestehenden
Controlling-Konzepte. 210
8.1.3 Abgrenzung des SCC vom Logistik-Controlling. 212
8.2 Ziele und Aufgaben des SCC. 216
8.2.1 Ziele des SCC. 216
8.2.2 Aufgaben des SCC. 217
8.3 Aufgabenträger des SCC. 223
8.3.1 Lokale Sicht. 223
8.3.2 Globale Sicht. 223
8.3.3 Überblick über ausgewählte Instrumente des SCC. 225
8.4 Übungsaufgaben zu Kapitel 8. 227
Literaturempfehlungen. 228
9 Instrumente des Kostenmanagements. 229
9.1 Notwendigkeit eines strategischen Kostenmanagements in der
Supply
Chain. 229
9.2 Target
Costing
. 231
9.2.1 Entwicklung des Target
Costing
. 231
9.2.2 Systematik des Target
Costing
. 232
x
Inhalt
9.2.3 Integration von SCM und Target
Costing
. 234
9.2.4 Kritische Würdigung. 241
9.3 Prozesskostenrechnung. 242
9.3.1 Entwicklung der Prozesskostenrechnung. 242
9.3.2 Systematik der Prozesskostenrechnung. 243
9.3.3 Integration von SCM und Prozesskostenrechnung. 244
9.3.4 Kritische Würdigung. 250
9.4 Lebenszykluskostenanalyse. 252
9.4.1 Entwicklung der Lebenszykluskostenanalyse. 252
9.4.2 Systematik der Lebenszykluskostenanalyse. 253
9.4.3 Praktische Anwendung der Lebenszykluskostenanalyse . 256
9.4.4 Integration von SCM und Lebenszykluskostenanalyse . 259
9.4.5 Kritische Würdigung. 262
9.5 Übungsaufgaben zu Kapitel 9. 263
Literaturempfehlungen. 263
10 Kennzahlen und Kennzahlensysteme. 265
10.1 Grundlagen zum Einsatz von Kennzahlen in der
Supply
Chain. 265
10.1.1 Grundlegende Begrifffichkeiten und Definitionen. 265
10.1.2 Voraussetzungen zum Einsatz von
Kennzahlen in der
Supply
Chain. 266
10.2 Konzept der selektiven Kennzahlen. 269
10.3 KennzahlenimSCOR-Modell. 272
10.4
Balanced Scorecard
. 274
10.4.1 Grandidee der
Balanced
Scorecard. 274
10.4.2 Ansätze zur Konzeption einer
Balanced
Scorecard
fur
den
Einsatz im SCC. 276
10.5
Benchmarking
. 283
10.5.1 Grundidee und Formen des
Benchmarking
. 283
10.5.2 Ablauf des
Benchmarking
. 284
10.5.3 Anwendung des
Benchmarking
im SCC. 285
10.6 Übungsaufgaben zu Kapitel 10. 289
Literaturempfehlungen. 290
Lösungen zu den Übungsaufgaben. 293
Lösungen zu Kapitel 1. 293
Lösungen zu Kapitel 2. 296
Lösungen zu Kapitel 3. 298
Lösungen zu Kapitel 4. 302
Lösungen zu Kapitel 5. 304
Lösungen zu Kapitel 6. 307
Lösungen zu Kapitel 7. 310
Lösungen zu Kapitel 8. 311
Lösungen zu Kapitel 9._ 314
Lösungen zu Kapitel 10. 318
Sachverzeichnis. 321 |
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