Energieumsatzbilanz bei Übergewicht und Adipositas: eine Methode zur zielgerichteten Steuerung von Interventionsprogrammen
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München
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2009
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3.3 ANTHROPOMETRISCHE DATEN 40 INHALTSVERZEICHNIS INHALTSVERZEICHNIS 1
EINLEITUNG 1 2 THEORETISCHE VORBETRACHTUNG 3 2.1 BEGRIFFSDEFINITIONEN 3
2.1.1 OBERGEWICHT UND ADIPOSITAS 3 2.1.1.1 DEFINITION UND
KLASSIFIZIERUNG 3 2.1.1.2 EPIDEMIOLOGIE 5 2.1.1.3 BEGLEITERKRANKUNGEN 7
2.1.2 ENERGIEUMSATZBILANZ 9 2.1.3 KOMPONENTEN DES ENERGIEVERBRAUCHS 12
2.1.3.1 GRUNDUMSATZ UND RUHEUMSATZ 12 2.1.3.2 DIAETINDUZIERTE
THERMOGENESE 13 2.1.3.3 AKTIVITAETSINDUZIERTE THERMOGENESE 13 2.1.4
KOMPONENTEN DER ENERGIEAUFNAHME 14 2.1.4.1 KOHLENHYDRATE 14 2.1.4.2
FETTE 15 2.1.4.3 PROTEINE 16 2.1.4.4 ALKOHOL 17 2.1.5 KOMPONENTEN DER
GEWICHTSREDUKTION 18 2.1.5.1 GEWICHT UND KOERPERKOMPOSITION 18 2.1.5.2
AUFBAU UND ABBAU VON FETTGEWEBE 19 2.1.5.3 STOFFWECHSELVERAENDERUNGEN
UNTER HYPOKALORISCHER KOST 20 2.1.5.4 EMPFEHLUNGEN DER DEUTSCHEN
GESELLSCHAFT FUER ERNAEHRUNG 21 2.2 BESTIMMUNG DER ENERGIEAUFNAHME 23 2.3
BESTIMMUNG DES ENERGIEVERBRAUCHS 25 2.4 HF-MONITORING MIT FLEX-POINT 27
2.4.1 DER FLEX-POINT 27 2.4.2 VALIDITAET DER HF-MONITORING-METHODE 28
2.4.3 STOERGROESSEN DES HF-MONITORINGS 30 2.5 ERSTELLUNG VON
ENERGIEUMSATZBILANZEN 32 2.6 STAND DES PROBLEMS UND FRAGESTELLUNG 36 3
METHODIK 38 3.1 UNTERSUCHUNGSVERLAUF 38 3.2 PROBANDENGUT 38
BIBLIOGRAFISCHE INFORMATIONEN HTTP://D-NB.INFO/992792681 DIGITALISIERT
DURCH INHALTSVERZEICHNIS II 3.4 STUDIENDESIGN 43 3.5 EINGANGSTEST AM
FAHRRADERGOMETER 44 3.6 MESSMETHODEN 44 3.6.1 BELASTUNGSERGOMETER 44
3.6.2 HF-MONITORING 45 3.6.3 SPIROMETER 45 3.7 KORRELATION VON HF UND VO
2 45 3.8 BERECHNUNG DES GESAMTENERGIEVERBRAUCHS 47 3.9 ERNAEHRUNGSANALYSE
UND ERNAEHRUNGSBERATUNG 48 3.10 INTERVENTION 49 3.11 STATISTISCHE
AUSWERTUNG 51 3.11.1 STATISTISCHE PARAMETER 51 3.11.2
AUSWERTUNGSVERFAHREN NACH HOPKINS 52 3.11.2.1 QUALITATIVE INTERPRETATION
DER STATISTISCHEN DATEN 53 3.11.2.2 KRITERIEN FUER DIE
WAHRSCHEINLICHKEITSBERECHNUNG 54 4 ERGEBNISSE 56 4.1 GEWICHT 56 4.1.1
VERGLEICH DER GESAMTGRUPPE MIT DER KONTROLLGRUPPE 58 4.1.2 VERGLEICH
ZWISCHEN FRAUEN UND MAENNERN 60 4.2 BODY MASS INDEX 60 4.2.1 VERGLEICH
DER GESAMTEN TESTGRUPPE MIT DER KONTROLLGRUPPE 60 4.2.2 VERGLEICH
ZWISCHEN FRAUEN UND MAENNERN 60 4.3 KOERPERFETTGEHALT 60 4.3.1 VERGLEICH
DER GESAMTEN TESTGRUPPE MIT DER KONTROLLGRUPPE 60 4.3.2 VERGLEICH
ZWISCHEN FRAUEN UND MAENNERN 60 4.3.3 VERAENDERUNG DER FETTFREIEN MASSE
UND DER FETTMASSE 60 4.4 BLUTDRUCK 60 4.4.1 SYSTOLISCHER BLUTDRUCK 60
4.4.1.1 VERGLEICH DER GESAMTEN TESTGRUPPE MIT DER KONTROLLGRUPPE 60
4.4.1.2 VERGLEICH ZWISCHEN FRAUEN UND MAENNERN 60 4.4.2 DIASTOLISCHER
BLUTDRUCK 60 4.4.2.1 VERGLEICH DER GESAMTEN TESTGRUPPE MIT DER
KONTROLLGRUPPE 60 4.4.2.2 VERGLEICH ZWISCHEN FRAUEN UND MAENNERN 60 4. 7
ZUSAMMENFASSUNG 60 INHALTSVERZEICHNIS III 4.6.2 FETTAUFNAHME 60 4.6.3
VERGLEICH DER GESAMTEN TESTGRUPPE MIT DER KONTROLLGRUPPE 60 4.6.4
VERGLEICH ZWISCHEN FRAUEN UND MAENNERN 60 4.7 ENERGIEVERBRAUCH 60 4.7.1
VERGLEICH DER GESAMTEN TESTGRUPPE MIT DER KONFROLLGRUPPE 60 4.7.2
VERGLEICH ZWISCHEN FRAUEN UND MAENNERN 60 4.8 BILANZ 60 4.8.1 VERGLEICH
DER GESAMTEN TESTGRUPPE MIT DER KONTROLLGRUPPE 60 4.8.2 VERGLEICH
ZWISCHEN FRAUEN UND MAENNERN 60 5 DISKUSSION 60 5.1 BEWERTUNG DER
MESSMETHODEN 60 5.1.1 UNTERSUCHUNGSDESIGN 60 5.1.2 EINGANGSTEST 60 5.1.3
CALIPER-HAUTFALTENMESSUNG 60 5.1.4 MESSUNG DES BLUTDRUCKS 60 5.1.5
HF-MONITORING MIT FLEX-POINT 60 5.1.5.1 ERMITTLUNG DER INDIVIDUELLEN
REGRESSIONSGERADEN 60 5.1.5.2 FLEX-POINT 60 5.1.5.3
HERZFREQUENZ-MONITORING 60 5.1.5.4 BESTIMMUNG DER ENERGIEAUFNAHME
MITTELS EMAEHRUNGSPROTOKOLL 60 5.2 BETRACHTUNG DER GEMESSENEN VARIABLEN
IM LITERATURVERGLEICH 60 5.2.1 KOERPERGEWICHT UND BMI 60 5.2.2 FETTGEHALT
60 5.2.3 BLUTDRUCK 60 5.2.4 ERNAEHRUNGSZUSAMMENSETZUNG 60 5.2.5
ENERGIEAUFNAHME, ENERGIEVERBRAUCH UND ENERGIEBILANZ 60 5.2.5.1
PROTOKOLLIERTE ENERGIEAUFNAHME 60 5.2.5.2 UNDERREPORTING UND UNDEREATING
60 5.2.5.3 GEMESSENER ENERGIEVERBRAUCH 60 5.2.5.4 BERECHNETE
ENERGIEBILANZ 60 5.3 AUSSAGEKRAFT DER ENERGIEBILANZBERECHNUNG 60 6
SCHLUSSFOLGERUNGEN UND AUSBLICK 60 |
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