APA (7th ed.) Citation

Schuchmann, H. P., & Schuchmann, H. (2008). Lebensmittelverfahrenstechnik: Rohstoffe, Prozesse, Produkte (Nachdr.). WILEY-VCH.

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Schuchmann, Heike P., and Harald Schuchmann. Lebensmittelverfahrenstechnik: Rohstoffe, Prozesse, Produkte. Nachdr. Weinheim: WILEY-VCH, 2008.

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Schuchmann, Heike P., and Harald Schuchmann. Lebensmittelverfahrenstechnik: Rohstoffe, Prozesse, Produkte. Nachdr. WILEY-VCH, 2008.