Verträglichkeit eiweißreicher Futtermittel beim Hund und Effekte auf einige Parameter mikrobieller Aktivität im Intestinaltrakt unter besonderer Berücksichtigung der Polyamine:
Gespeichert in:
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| Format: | Abschlussarbeit Buch |
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1997
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INHALTSVERZEICHNIS
SEITE
I.
EINLEITUNG
17
II.
SCHRIFTTUM
1.
EIWEISSVERDAULICHKEIT
UND
MIKROBIELLE
UMSETZUNG
IM
INTESTINALTRAKT
VON
HUNDEN
1.1.
PROTEINVERDAUUNG
18
1.2.
PRAECAECALE
VERDAULICHKEIT
19
1.3.
EINFLUESSE
AUF
DIE
ZUSAMMENSETZUNG
DER
DANNFLORA
20
1.4.
STOFFWECHSELPRODUKTE
DER
DARMFLORA
21
2.
POLYAMINE
2.1.
ALLGEMEINES
UEBER
AMINE
24
2.1.1
STRUKTUR
UND
EIGENSCHAFTEN
24
2
1.1.1.
MONOAMINE
26
2.1.1.2.
POLYAMINE
27
2.2.
STOFFWECHSEL
UND
BEDEUTUNG
DER
POLYAMINE
28
2.2.1.
PUTRESCIN,
SPERMIDIN
UND
SPERMIN
IN
DER
ZELLE
28
2.2.1.1.
FUNKTION
UND
REGULATION
VON
PUTRESCIN,
SPERMIN
UND
SPERMIDIN
IM
INTESTINALTRAKT
29
2.3.
POLYAMINE
IN
LEBENSMITTELN
UND
GESUNDHEITSSTOERUNGEN
BEIM
MENSCHEN
2.3.1.
BILDUNG
UND
VORKOMMEN
VON
AMINEN
IN
LEBENSMITTELN
31
2.3.2
LEBENSMITTELINTOXIKATIONEN
DURCH
POLYAMINE
35
2.4.
POLYAMINE
IN
FUTTERMITTELN
UND
WIRKUNGEN
BEI
TIEREN
37
2.5.
MIKROBIELL
GEBILDETE
POLYAMINE
IM
INTESTINALTRAKT
39
2.6.
ANALYTIK
DER
AMINE
2.6.1.
HPLC-VERFAHREN
MIT
CHEMISCHER
DERIVATISIERUNG
41
2.6.1.1.
VORSAEULENDERIVATISIERUNG
MIT
9-FLUORENYL
METHYLCHLOROFORMIAT
(FM0C-C1)
42
2.6.1.2.
NACHSAEULENDERIVATISIERUNG
MIT
NINHYDRIN
(EINSATZ
VON
AMINOSAEURENANALYSATOREN)
44
2.6.1.3.
DERIVATISIERUNG
MIT
ORTHO-PHTALDIALDEHYD
(OPA)
44
2.6.1.4.
VORSAEULENDERIVATISIERUNG
MIT
5-DIMETHYL
AMINONAPHTHALIN-L-SULFONYLCHLORID
(DANSYL-CL)
'
45
2.1.6.5.
WEITERE
METHODEN
ZUR
DERIVATISIERUNG
VON
AMINOVERBINDUNGEN
45
III.
EIGENE
UNTERSUCHUNGEN
1.
MATERIAL
UND
METHODEN
47
1.1.
VORVERSUCHE
ZUR
METHODE
1.1.1.
FRAGESTELLUNG
48
1.1.2.
CHEMIKALIEN
UND
GERAETE
48
1.2.
FUETTERUNGSVERSUCH
(IN
VIVO
UNTERSUCHUNG)
1.2.1.
FRAGESTELLUNG
51
1.2.2.
VERSUCHSTIERE
51
1.2.3.
FUETTERUNG
52
1.2.4.
VERSUCHSABLAUF
53
1.2.5.
GEWINNUNG
DES
UNTERSUCHUNGSTNATERIALS
53
1.2.6.
UNTERSUCHUNGSVERFAHREN
1.2.6.1.
KOTKONSISTENZ
54
1.2.6.2.
TROCKENSUBSTANZGEHALT
DER
KOTPROBEN
54
I.2.6.3.
ANTEIL
AN
FREIEM
WASSER
55
1.2.6.4.
PH-WERT
55
1.2.6.5.
AMMONIAK
55
1.2.6.6
STICKSTOFF
56
1.2.6.7.
INDIKAN
56
1.2.6
8.
HARNSTOFF
UND
CREATININ
56
1.2.6.9
ROHNAEHRSTOFFGEHALTE
DER
FUTTERMISCHUNGEN
57
1.2.6.10.
AMINOSAEUREN
57
1.2.6.11.
POLYAMINE
57
1.3.
INKUBATIONSVERSUCH
(IN
VITRO
UNTERSUCHUNG)
1.3.1.
FRAGESTELLUNG
57
1.3.2.
VERSUCHSABLAUF
58
1.3.3.
UNTERSUCHUNGSVERFAHREN
1.3
3.1.
POLYAMINE,
PH,
STICKSTOFF
UND
AMMONIAK
58
1.3.3.2.
FLUECHTIGE
FETTSAEUREN
59
1.4.
STATISTISCHE
AUSWERTUNG
59
2.
ERGEBNISSE
2.1.
VORVERSUCHE
ZUR
METHODE
DER
BESTIMMUNG
VON
POLYAMINEN
60
2.1.1.
ERGEBNISSE
VON
LINEARITAETSTESTS
(ANALYSE
VON
RETENTIONS
ZEITEN
UND
PEAKHOEHEN)
66
2.1.2.
BESTIMMUNG
VON
POLYAMINEN
IN
KOT
UND
CHYMUSPROBEN
69
2.1.3.
BESTIMMUNG
VON
POLYAMINEN
IN
PROBEN
AUS
DEM
IN
VITRO
VERSUCH
69
2.2
FUETTERUNGSVERSUCH
(IN
VIVO
UNTERSUCHUNG)
2.2
1.
INHALTSSTOFFE
DER
FUTTERMISCHUNGEN
71
2.2.2.
ALLGEMEINE
BEOBACHTUNGEN,
AKZEPTANZ
DER
FUTTER
MISCHUNGEN
SOWIE
FUTTER
UND
WASSERAUFNAHME
73
2.2.3.
KOTANALYSEN
2.2.3.1.
KOTMENGE
UND
KONSISTENZ,
TROCKEN
SUBSTANZGEHALT
UND
ANTEIL
AN
FREIEM
WASSER
75
2.2.3.2.
PH-WERT
76
2.2.3.3.
STICKSTOFFGEHALT
SOWIE
SCHEINBARE
VERDAULICHKEIT
DES
STICKSTOFFS
77
2.2.3.4.
AMMONIAK
IN
DEN
FAECES
78
2.2.3.5.
POLYAMINGEHALTE
78
2.2.4.
HARNANALYSEN
2.2.4.1.
HAMMENGE
79
2.2.4.2.
AMMONIAK
UND
STICKSTOFF
IM
HAM
80
2.2.4.3.
INDIKAN
81
2.2.4.4.
HARNSTOFF
UND
CREATININ
IM
HAM
82
2.2.5.
PLASMAANALYSEN
2.2
5.1.
HARNSTOFF
UND
CREATININGEHALTE
84
2.2.6.
ZUSAMMENFASSUNG
DER
ERGEBNISSE
DES
FUETTERUNGSVERSUCHES
84
2.3.
INKUBATIONSVERSUCH
(IN
VITRO
UNTERSUCHUNG)
86
2.3.1.
PH-WERT
86
2.3.2
STICKSTOFFGEHALT
87
2.3.3.
AMMONIAKGEHALT
87
2.3.4.
FLUECHTIGE
FETTSAEUREN
89
2.3.5.
POLYAMINGEHALTE
93
2.3.6.
ZUSAMMENFASSUNG
DER
ERGEBNISSE
DES
INKUBATIONSVERSUCHES
96
IV.
DISKUSSION
1.
KRITIK
DER
METHODEN
1.1.
BESTIMMUNG
DER
POLYAMINE
97
1.2.
FUETTERUNGSVERSUCH
(IN
VIVO
UNTERSUCHUNG)
99
1.3.
INKUBATIONSVERSUCH
(IN
VITRO
UNTERSUCHUNG)
100
2.
ERGEBNISSE
2.1.
VERTRAEGLICHKEIT
DER
FUTTERMISCHUNGEN
101
2.2.
EFFEKTE
DER
PROTEINTRAEGER
AUF
EINIGE
PARAMETER
DES
MIKRO
BIELLEN
PROTEINABBAUS
104
2.2.1.
POLYAMINE
105
2.3.
INKUBATIONSVERSUCH
110
2.4.
BEDEUTUNG
DER
POLYAMINE
FUER
DIE
FUETTERUNGSPRAXIS
111
3.
SCHLUSSFOLGERUNGEN
114
V.
ZUSAMMENFASSUNG
115
VI.
SUMMARY
117
VII.
LITERATURVERZEICHNIS
119
VIII.
ANHANG
135 |
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