(2008). Handbuch Lebensmittelhygiene: Praxisleitfaden mit wissenschaftlichen Grundlagen. Behr.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Handbuch Lebensmittelhygiene: Praxisleitfaden Mit Wissenschaftlichen Grundlagen. [Hamburg]: Behr, 2008.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Handbuch Lebensmittelhygiene: Praxisleitfaden Mit Wissenschaftlichen Grundlagen. Behr, 2008.
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