Holdings: Elektrische Haushaltsgeräte

Elektrische Haushaltsgeräte: Technik und Service

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Bibliographic Details
Main Author:	Wegner, Günter E. 1932- (Author)
Format:	Book
Language:	German
Published:	München ; Heidelberg Hüthig & Pflaum 2008
Edition:	3., neu bearb. und erw. Aufl.
Series:	de-Fachwissen
Subjects:	Instandhaltung Elektrisches Haushaltsgerät Reparatur Elektrogerät Haushalt
Online Access:	Inhaltsverzeichnis
Physical Description:	680 S. zahlr. Ill., graph. Darst
ISBN:	9783810102546

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adam_text	GUENTER E. WEGNER ELEKTRISCHE HAUSHALTSGERAETE TECHNIK UND SERVICE 3., NEU BEARBEITETE UND ERWEITERTE AUFLAGE HUETHIG & PFLAUM VERLAG . MUENCHEN/HEIDELBERG INHALTSVERZEICHNIS* 1 KUNDENDIENST UND LAGERHALTUNG 19* 1.1 BEDEUTUNG DES KUNDENDIENSTES 19* 1.2 SERVICEPERSONAL 21* 1.3 ANFORDERUNGEN AN DIE WERKSTATT 23* 1.4 MATERIALWIRTSCHAFT 26* 1.5 ERSATZTEILEINKAUF 28* 1.6 AUFTRAGSABWICKLUNG 30* 1.7 SERVICEKOSTEN 34* 1.8 FEHLERSTATISTIK 36* 1.9 REKLAMATIONSBEHANDLUNG 38* 2 PHYSIKALISCHE UND CHEMISCHE GRUNDLAGEN 41* 2.1 GROESSEN UND EINHEITEN 41* 2.2 MASSE UND KRAFT 42* 2.3 ENERGIE UND ARBEIT 44* 2.4 LEISTUNG 46* 2.5 KOERPER UND STOFFE 46* 2.6 WAERMELEHRE (THERMODYNAMIK) 48* 2.7 WASSER 51* 2.8 LUFTFEUCHTE 52* 2.9 AKUSTIK 53* 3 ELEKTROTECHNISCHE UND ELEKTRONISCHE GRUNDLAGEN 57* 3.1 ELEKTRISCHER STROM UND ELEKTRISCHE SPANNUNG 58* 3.2 ARTEN DES STROMES 58* 3.3 LEITER - NICHTLEITER - HALBLEITER 59* 3.4 DER STROMKREIS UND SEINE GESETZE 60* 3.5 ELEKTRISCHE LEISTUNG UND ARBEIT 63* 3.6 DER WECHSELSTROM 3.6.1 EFFEKTIVWERT .., 3.6.2 PHASE UND PHASENVERSCHIEBUNG 3.6.3 LEISTUNG . .. . .. 64 66 67 69 3.6.4 DREHSTROM . 70 3.7 ELEKTRONIK . 72 3.8 HALBLEITER . 73 3.8.1 PN-UEBERGANG .. 74 3.8.2 TRANSISTOR . 75 3.9 DIGITALE ELEKTRONIK . 76 3.9.1 3.9.2 BAUSTEINE DER DIGITALELEKTRONIK ELEKTRONISCHE SPEICHER UND STEUERUNGEN .. . 79 80 4 BAUTEILE DER ELEKTROTECHNIK UND ELEKTRONIK . 83 4.1 OHMSCHE WIDERSTAENDE . 83 4.2 KONDENSATOREN . 87 4.3 SPULE UND TRANSFORMATOR . 92 4.4 PHASENBEZIEHUNGEN BEI KONDENSATOR UND SPULE . 93 4.5 DIODEN . 95 4.6 TRANSISTOREN . 99 4.7 INTEGRIERTE SCHALTU NGEN .. 101 4.8 MIKROCOMPUTER .. 102 4.9 LEISTUNGSELEKTRONIK 4.9.1 BAUELEMENTE . . 105 105 4.9.2 ELEKTRONISCHE LEISTUNGSREGELUNG . 109 4.9.3 SENSOREN . 113 5 MOTOREN IN ELEKTRISCHEN HAUSGERAETEN .. 117 5.1 KOMMUTATORMOTOREN .. 118 5.2 DREHFELDMOTOREN . 124 5.2.1 EINPHASEN-WECHSELSTROMMOTOREN . 125 5.2.2 5.2.3 SPALTPOLMOTOR ELEKTRONIKMOTOR . . 129 130 5.3 BETRIEBSARTEN DES ELEKTROMOTORS . 131 5.4 ANTRIEBE .. 134 5.5 FEHLERCHECK AM ELEKTROMOTOR 135* 5.5.1 FEHLER AM KOMMUTATORMOTOR 136* 5.5.2 FEHLER AM EINPHASEN-WECHSELSTROMMOTOR 139* 5.5.3 FEHLERCHECK DURCH STROMMESSUNG 141* 6 STEUERN UND REGELN IN ELEKTRISCHEN HAUSGERAETEN .. 143* 6.1 GRUNDBEGRIFFE 143* 6.2 TEMPERATURREGELUNG 145* 6.2.1 TEMPERATURSCHALTER 147* 6.2.2 L:LEKTRONISCHE TEMPERATURREGELUNG 150* 6.3 DREHZAHLSTEUERU NG 151* 6.4 NIVEAUREGELUNG 155* 6.5 FEUCHTEELEKTRONIK 156* 6.6 ABLAUFSTEUERUNG 159* 6.6.1 ELEKTROMECHANISCHE ABLAUFSTEUERUNG 159* 6.6.2 ELEKTRONISCHE ABLAUFSTEUERUNG 160* 6.7 FUZZYLOGIK 163* 6.8 KOCHSTELLENREGELUNG 165* 7 MESSEN UND PRUEFEN BEI DER FEHLERSUCHE 169* 7.1 GRUNDBEGRIFFE 170* 7.2 ELEKTRISCHE MESSWERKE 170* 7.2.1 DREHEISENMESSWERK 171* 7.2.2 DREHSPULMESSWERK 172* 7.2.3 SKALEN DER MESSWERKE 173* 7.3 DIGITALE MESSGERAETE . 177* 7.4 SPANNUNGSMESSUNG 178* 7.5 STROMMESSUNG . 180* 7.6 LEISTUNGSMESSUNG 183* 7.7 MESSUNG DER ELEKTRISCHEN ARBEIT 185* 7.8 WIDERSTANDSMESSUNG 186* 7.9 MULTIMETER 187* 7.9.1 KENNWERTE 188* 7.9.2 MESSEN MIT DEM MULTIMETER 190* 7.10 7.11 MESSUNG NICHTELEKTRISCHER GROESSEN 7.10.1 TEM PERATU RMESSU NG 7.10.2 DRUCKMESSUNG METHODEN DER FEHLERSUCHE 7.11.1 SPANNUNGSANALYSE 7.11.2 STROMANALYSE 7.11.3 WIDERSTANDSANALYSE . . .. . . .. . 191 192 194 197 200 202 204 8 PRUEFUNG VON BAUTEILEN . 207 8.1 WIDERSTAENDE .. 207 8.2 KONDENSATOREN . 208 8.3 SPULEN UND TRANSFORMATOREN . 212 8.4 ELEKTROMOTOREN .. 213 8.5 SCHALTER UND SCHALTKONTAKTE .. 215 8.6 DIODEN UND GLEICHRICHTER .. 218 8.7 TRANSISTOREN . 219 8.8 8.9 8.10 THYRISTOREN MODULE UND BAUSTEINE BAUSTEINREPARATUREN . . . 220 221 225 9 9.1 9.2 ELEKTROHERDE UND DUNSTABZUGSHAUBEN ENERGIEVERBRAUCH ELEKTRISCHER HAUSHALTSGERAETE KONSTRUKTIONSPRINZIPIEN DES ELEKTROHERDES . .. . 229 229 236 9.3 ELEKTRISCHES KOCHEN UND GAREN . 239 9.4 9.5 BRAT- UND BACKOFEN 9.4.1 AUFBAU 9.4.2 BEHEIZUNGSARTEN 9.4.3 DAMPFGARSYSTEME 9.4.4 SELBSTREINIGUNGSAUTOMATIKEN KOCHSTELLEN 9.5.1 KOCHPLATTEN 9.5.2 GLASKERAMIK-KOCHFELD 9.5.3 HALOGENBEHEIZUNG 9.5.4 INDUKTIVES KOCHEN 9.5.5 KOCHGESCHIRRE FUER DEN ELEKTROHERD 9.5.6 PFLEGE DER KOCHSTELLEN . .. . . . .. . . . .. .. . 241 241 241 246 249 251 252 255 261 263 266 269 9.6* 9.7 9.8 10* 10.1 10.2 10.3 10.4 10.5 10.6 10.7 10.8 11* 11.1 ANSCHLUSS DES ELEKTROHERDES* SERVICE AM ELEKTROHERD* DUNSTABZUGSHAUBEN* 9.8.1* 9.8.2* 9.8.3* 9.8.4* BETRIEBSARTEN FILTERUNG AUFBAU WARTUNG UND SERVICE MIKROWELLENGERAETE* GAREN MIT MIKROWELLEN* MIKROWELLEN UND IHRE WIRKUNG* MAGNETRON* AUFBAU DES MIKROWELLENGERAETES* ELEKTRIK DES MIKROWELLENGERAETES* SICHERHEIT DES MIKROWELLENGERAETES* MIKROWELLENGERAET IM GEBRAUCH* SERVICE AM MIKROWELLENGERAET* 10.8.1 ELEKTRISCHE FEHLERSUCHE 10.8.2 UEBERPRUEFEN VON BAUTEILEN 10.8.3 MESSEN DER LEISTUNGSABGABE GERAETE FUER DIE WAESCHEPFLEGE* WASCHMASCHINEN* .. 270* . 271* .. 277* .. 278* . 279* .. 280* . 282* . 285* .. 285* .. 286* . 289* .. 291* .. 293* . 298* .. 300* . 303* . 305* .. 307* .. 312* .. 313 . 313 11.1.1* 11.1.2* 11.1.3* 11.1.4* 11.1 .5* 11.1.6* 11.1.7 11.1.8* 11.1.9* 11.1.10* 11.1.11* 11.1.12* 11.1.13* SCHMUTZ - WAS IST DAS? . 313 ANFORDERUNGEN AN WASCHMASCHINEN . 314 GRUNDBEGRIFFE DER WASCHTECHNIK .. 318 PRINZIP DER TROMMELWASCHMASCHINE . 322 MODERNE WASCH SYSTEME . 326 PROGRAMMABLAUF UND PROGRAMMSTEUERUNG . 329 AUFSTELLUNG UND ANSCHLUSS DER WASCH- MASCHINE . 343 UMWELTBEWUSSTES WASCHEN .. 346 DIE WASCHMASCHINE DER ZUKUNFT .. 349 HAUSHALTSWASCHMITTEL . 350 SERVICE AN DER WASCHMASCHINE .. 353 SCHALTUNGSUNTERSUCHUNG . 369 ELEKTRONISCHES DIAGNOSESYSTEM .. 377 14 11.2 WAESCHESCHLEUDERN* .. 381 11.3* ELEKTRISCHE WAESCHETROCKNER .. 382 11.3.1 GRUNDBEGRIFFE DER TROCKENTECHNIK .. 382* 11.3.2 TROCKNERSYSTEME* . 384 11.3.3 STEUERUNG DES TROCKENPROZESSES .. 393* 11.3.4 AUFSTELLUNG UND ANSCHLUSS DES WAESCHE- TROCKNERS* . 398 11.3.5 WAESCHETROCKNER IM GEBRAUCH .. 400 11.3.6 SERVICE AM WAESCHETROCKNER* . 403 12 GESCHIRRSPUELAUTOMATEN . 409 12.1 EINFUEHRUNG* .. 409 12.2 GRUNDLAGEN DES GESCHIRRSPUELENS* .. 410 12.3 SPUELSYSTEME* .. 411 12.4 HEIZUNG DES GESCHIRRSPUELERS* . 417 12.5 AUFBAU DES GESCHIRRSPUELERS* .. 418 12.6 ARBEITSPRINZIP DES GESCHIRRSPUELERS* .. 420 12.7 PROGRAMMSTEUERUNG* .. 424 12.8 WASSERAUFBEREITUNG* .. 427 12.9 AUFSTELLUNG UND ANSCHLUSS DES GESCHIRRSPUELERS .. 431 12.10 GESCHIRRSPUELER IM GEBRAUCH . 432* 12.11 SERVICE AM GESCHIRRSPUELER* .. 436 12.11.1 MECHANISCHE FEHLER . 438* 12.11.2 ELEKTRISCHE FEHLER* . 442 13 KUEHL- UND GEFRIERGERAETE* .. 447 13.1 FRISCHELAGERUNG* . 447 13.2 GEFRIERLAGERUNG* . 450 13.3 GRUNDZUEGE DER KAELTEERZEUGUNG* . 453 13.4 KAELTEMITTEL* . 456 13.5 KAELTEERZEUGUNG IN HAUSHALTSGERAETEN* . 458 13.6 KOMPRESSORKAPSEL* .. 464 13.6.1 HUBKOLBENKOMPRESSOR* .. 464 13.6.2* ROLLKOLBENKOMPRESSOR .. 467 13.6.3 DREHZAHLGEREGELTE KOMPRESSOREN . 469* 13.6.4 SCHWINGKOMPRESSOR 13.6.5 LINEARKOMPRESSOR 13.7 ABSORBERSYSTEM 13.8 KUEHLUNG MIT PELTIERELEMENTEN 13.9 ISOLIERUNG DER KUEHLGERAETE 13.10 TEMPERATURREGELUNG 13.10.1* TEMPERATURREGELUNG MIT KAPILLARROHR- THERMOSTAT 13.10.2* TEMPERATURREGELUNG MIT RAUMTHERMOSTAT 13.10.3* ELEKTRONISCHE TEMPERATURREGELUNG 13.11 GEFRIERTRUHEN MIT EINFRIERAUTOMATIK 13.12 TEMPERATURUEBERWACHUNG 13.13 ABTAUSYSTEME 13.13.1* MANUELLES ABTAUEN 13.13.2* HALBAUTOMATISCHES ABTAUEN 13.13.3* VOLLAUTOMATISCHES ABTAUEN 13.14 UMLUFT-KUEHLGERAETE 13.15 AUFSTELLUNG UND ANSCHLUSS DER KUEHLGERAETE 13.16 KUEHL- UND GEFRIERGERAETE IM GEBRAUCH 13.17 SERVICE AN KUEHL- UND GEFRIERGERAETEN 13.17.1 13.17.2 13.17.3 13.17.4 13.17.5 13.17.6 13.17.7 13.17.8 13.17.9 13.17.10 13.17.11 13.17 .12 13.17.13 FEHLER AN DER ELEKTRIK ELEKTRISCHE FEHLER AM KOMPRESSOR FEHLERHAFTE KUE HLLEISTUNG FEHLER IN DER TEMPERATURREGELUNG FEHLER AN ELEKTRONIKGERAETEN STOERUNGEN IM KAELTEKREISLAUF FEHLERDIAGNOSE MIT MANOMETER MECHANISCHE KOMPRESSORFEHLER REPARATUREN AM KAELTESATZ FUELLEN UND EVAKUIEREN AUFFINDEN VON LECKAGEN .. FEHLER AN SCHWINGKOMPRESSORGERAETEN REPARATUR VON ABSORBER-KUEHLGERAETEN 14 BODENPFLEGEGERAETE 14.1 STAUB - WAS IST DAS? 469 471 473 476 478 479 479 481 482 484 486 489 490 491 491 496 499 500 505 506 508 51 2 514 516 519 520 523 524 526 528 530 531 533 534 14.2 14.3 14.4 14.5 METHODEN DER BODENPFLEGE TEPPICHARTEN BAUARTEN DER STAUBSAUGER TECHNIK DER STAUBSAUGER 14.5.1 FLUEGELRADSYSTEM 14.5.2 FILTER UND FILTERSYSTEME 14.5.3 SAUGSCHLAUCH 14.5.4 SAUGWERKZEUGE . . . .. . . .. .. 535 539 540 544 546 552 561 563 14.6 BUERSTSAUGEN UND KLOPFSAUGEN .. 565 14.7 MEHRZWECKSAUGER . 568 14.8 ELEKTRONIK IM STAUBSAUGER .. 570 14.9 STAUBSAUGER MIT AUTOMATIK .. 572 14.9.1 14.9.2 PRINZIP DER SAUGKRAFTAUTOMATIK REGELELEKTRONIK . . 574 577 14.10 RICHTIG STAUBSAUGEN . 580 14.11 14.12 15 SAUG ROBOTER SERVICE AN BODENPFLEGEGERAETEN 14.12.1 ELEKTRONIKPRUEFUNG 14.12.2 SAUGLEISTUNGSKONTROLLE 14.12.3 KONTROLLE DER FILTERWECHSELANZEIGE 14.12.4 FEHLER AM MEHRZWECKSAUGER 14.12.5 FEHLER AM DAMPFREINIGER ELEKTROKLEINGERAETE . . . . .. .. .. . 584 586 587 589 590 591 594 595 15.1 ANFORDERUNGEN . 595 15.2 FUNKTION DER THERMISCHEN GERAETE .. 596 15.3 TOASTAUTOMATEN . 597 15.4 GRILLGERAETE . 599 15.5 15.6 FRITEUSEN BUEGELGERAETE . . 600 601 15.6.1 TROCKENBUEGELEISEN . 601 15.6.2 DAMPFBUEGELEISEN . 602 15.6.3 BUEGELMASCHINEN . 606 15.7 SONSTIGE THERMISCHE KLEINGERAETE . 609 15.8 KAFFEEMASCHINEN 611* 15.8.1 WASSERAUFBEREITUNG 611* 15.8.2 BRUEHTECHNIK 612* 15.9 ESPRESSOMASCHINEN 615* 15.10 MOTORISCH ANGETRIEBENE KLEINGERAETE 621* 15.11 KUECHENMASCHINEN 621* 15.11.1 MEHRZWECK-KUECHENMASCHINEN 621* 15.11.2 EINZWECK-KUECHENMASCHINEN 625* 15.12 KLEINGERAETE FUER DIE KOERPERPFLEGE 628* 15.13 SERVICE AN KLEINGERAETEN 630* 16 SICHERHEIT ELEKTRISCHER HAUSHALTSGERAETE 633* 16.1 SCHUTZ GEGEN GEFAHREN DES ELEKTRISCHEN STROMES 634* 16.1.1 GEFAHREN DURCH ELEKTRISCHEN STROM 634* 16.1.2 SCHUTZMASSNAHMEN 635* 16.1.3 SCHUTZKLASSEN 637* 16.2 FUNKENTSTOERUNG 639* 16.2.1 ENTSTEHUNG VON FUNKSTOERUNGEN 640* 16.2.2 FUNKENTSTOERMASSNAHMEN 642* 16.2.3 SERVICEHINWEISE ZUR FUNKENTSTOERUNG 646* 16.3 PRUEFUNG DER SCHUTZMASSNAHMEN 647* 16.3.1 MESSMITTEL 648* 16.3.2 VERBRAUCHER-SCHUTZLEITERPRUEFUNG 649* 16.3.3 ISOLATIONSWIDERSTANDSMESSUNG 650* 16.3.4 ABLEITSTROMMESSUNG 652* 16.3.5 SCHUTZLEITERSTROM UND BERUEHRUNGSSTROM 654* 16.3.6 SICHT- UND FUNKTIONSPRUEFUNG 655* 17 DAS INTELLIGENTE HAUS - EIN AUSBLICK 659* LITERATURVERZEICHNIS 661* REGISTER 663*
adam_txt	GUENTER E. WEGNER ELEKTRISCHE HAUSHALTSGERAETE TECHNIK UND SERVICE 3., NEU BEARBEITETE UND ERWEITERTE AUFLAGE HUETHIG & PFLAUM VERLAG . MUENCHEN/HEIDELBERG INHALTSVERZEICHNIS* 1 KUNDENDIENST UND LAGERHALTUNG 19* 1.1 BEDEUTUNG DES KUNDENDIENSTES 19* 1.2 SERVICEPERSONAL 21* 1.3 ANFORDERUNGEN AN DIE WERKSTATT 23* 1.4 MATERIALWIRTSCHAFT 26* 1.5 ERSATZTEILEINKAUF 28* 1.6 AUFTRAGSABWICKLUNG 30* 1.7 SERVICEKOSTEN 34* 1.8 FEHLERSTATISTIK 36* 1.9 REKLAMATIONSBEHANDLUNG 38* 2 PHYSIKALISCHE UND CHEMISCHE GRUNDLAGEN 41* 2.1 GROESSEN UND EINHEITEN 41* 2.2 MASSE UND KRAFT 42* 2.3 ENERGIE UND ARBEIT 44* 2.4 LEISTUNG 46* 2.5 KOERPER UND STOFFE 46* 2.6 WAERMELEHRE (THERMODYNAMIK) 48* 2.7 WASSER 51* 2.8 LUFTFEUCHTE 52* 2.9 AKUSTIK 53* 3 ELEKTROTECHNISCHE UND ELEKTRONISCHE GRUNDLAGEN 57* 3.1 ELEKTRISCHER STROM UND ELEKTRISCHE SPANNUNG 58* 3.2 ARTEN DES STROMES 58* 3.3 LEITER - NICHTLEITER - HALBLEITER 59* 3.4 DER STROMKREIS UND SEINE GESETZE 60* 3.5 ELEKTRISCHE LEISTUNG UND ARBEIT 63* 3.6 DER WECHSELSTROM 3.6.1 EFFEKTIVWERT ., 3.6.2 PHASE UND PHASENVERSCHIEBUNG 3.6.3 LEISTUNG . . . . 64 66 67 69 3.6.4 DREHSTROM . 70 3.7 ELEKTRONIK . 72 3.8 HALBLEITER . 73 3.8.1 PN-UEBERGANG . 74 3.8.2 TRANSISTOR . 75 3.9 DIGITALE ELEKTRONIK . 76 3.9.1 3.9.2 BAUSTEINE DER DIGITALELEKTRONIK ELEKTRONISCHE SPEICHER UND STEUERUNGEN . . 79 80 4 BAUTEILE DER ELEKTROTECHNIK UND ELEKTRONIK . 83 4.1 OHMSCHE WIDERSTAENDE . 83 4.2 KONDENSATOREN . 87 4.3 SPULE UND TRANSFORMATOR . 92 4.4 PHASENBEZIEHUNGEN BEI KONDENSATOR UND SPULE . 93 4.5 DIODEN . 95 4.6 TRANSISTOREN . 99 4.7 INTEGRIERTE SCHALTU NGEN . 101 4.8 MIKROCOMPUTER . 102 4.9 LEISTUNGSELEKTRONIK 4.9.1 BAUELEMENTE . . 105 105 4.9.2 ELEKTRONISCHE LEISTUNGSREGELUNG . 109 4.9.3 SENSOREN . 113 5 MOTOREN IN ELEKTRISCHEN HAUSGERAETEN . 117 5.1 KOMMUTATORMOTOREN . 118 5.2 DREHFELDMOTOREN . 124 5.2.1 EINPHASEN-WECHSELSTROMMOTOREN . 125 5.2.2 5.2.3 SPALTPOLMOTOR ELEKTRONIKMOTOR . . 129 130 5.3 BETRIEBSARTEN DES ELEKTROMOTORS . 131 5.4 ANTRIEBE . 134 5.5 FEHLERCHECK AM ELEKTROMOTOR 135* 5.5.1 FEHLER AM KOMMUTATORMOTOR 136* 5.5.2 FEHLER AM EINPHASEN-WECHSELSTROMMOTOR 139* 5.5.3 FEHLERCHECK DURCH STROMMESSUNG 141* 6 STEUERN UND REGELN IN ELEKTRISCHEN HAUSGERAETEN . 143* 6.1 GRUNDBEGRIFFE 143* 6.2 TEMPERATURREGELUNG 145* 6.2.1 TEMPERATURSCHALTER 147* 6.2.2 L:LEKTRONISCHE TEMPERATURREGELUNG 150* 6.3 DREHZAHLSTEUERU NG 151* 6.4 NIVEAUREGELUNG 155* 6.5 FEUCHTEELEKTRONIK 156* 6.6 ABLAUFSTEUERUNG 159* 6.6.1 ELEKTROMECHANISCHE ABLAUFSTEUERUNG 159* 6.6.2 ELEKTRONISCHE ABLAUFSTEUERUNG 160* 6.7 FUZZYLOGIK 163* 6.8 KOCHSTELLENREGELUNG 165* 7 MESSEN UND PRUEFEN BEI DER FEHLERSUCHE 169* 7.1 GRUNDBEGRIFFE 170* 7.2 ELEKTRISCHE MESSWERKE 170* 7.2.1 DREHEISENMESSWERK 171* 7.2.2 DREHSPULMESSWERK 172* 7.2.3 SKALEN DER MESSWERKE 173* 7.3 DIGITALE MESSGERAETE . 177* 7.4 SPANNUNGSMESSUNG 178* 7.5 STROMMESSUNG . 180* 7.6 LEISTUNGSMESSUNG 183* 7.7 MESSUNG DER ELEKTRISCHEN ARBEIT 185* 7.8 WIDERSTANDSMESSUNG 186* 7.9 MULTIMETER 187* 7.9.1 KENNWERTE 188* 7.9.2 MESSEN MIT DEM MULTIMETER 190* 7.10 7.11 MESSUNG NICHTELEKTRISCHER GROESSEN 7.10.1 TEM PERATU RMESSU NG 7.10.2 DRUCKMESSUNG METHODEN DER FEHLERSUCHE 7.11.1 SPANNUNGSANALYSE 7.11.2 STROMANALYSE 7.11.3 WIDERSTANDSANALYSE . . . . . . . 191 192 194 197 200 202 204 8 PRUEFUNG VON BAUTEILEN . 207 8.1 WIDERSTAENDE . 207 8.2 KONDENSATOREN . 208 8.3 SPULEN UND TRANSFORMATOREN . 212 8.4 ELEKTROMOTOREN . 213 8.5 SCHALTER UND SCHALTKONTAKTE . 215 8.6 DIODEN UND GLEICHRICHTER . 218 8.7 TRANSISTOREN . 219 8.8 8.9 8.10 THYRISTOREN MODULE UND BAUSTEINE BAUSTEINREPARATUREN . . . 220 221 225 9 9.1 9.2 ELEKTROHERDE UND DUNSTABZUGSHAUBEN ENERGIEVERBRAUCH ELEKTRISCHER HAUSHALTSGERAETE KONSTRUKTIONSPRINZIPIEN DES ELEKTROHERDES . . . 229 229 236 9.3 ELEKTRISCHES KOCHEN UND GAREN . 239 9.4 9.5 BRAT- UND BACKOFEN 9.4.1 AUFBAU 9.4.2 BEHEIZUNGSARTEN 9.4.3 DAMPFGARSYSTEME 9.4.4 SELBSTREINIGUNGSAUTOMATIKEN KOCHSTELLEN 9.5.1 KOCHPLATTEN 9.5.2 GLASKERAMIK-KOCHFELD 9.5.3 HALOGENBEHEIZUNG 9.5.4 INDUKTIVES KOCHEN 9.5.5 KOCHGESCHIRRE FUER DEN ELEKTROHERD 9.5.6 PFLEGE DER KOCHSTELLEN . . . . . . . . . . . . 241 241 241 246 249 251 252 255 261 263 266 269 9.6* 9.7 9.8 10* 10.1 10.2 10.3 10.4 10.5 10.6 10.7 10.8 11* 11.1 ANSCHLUSS DES ELEKTROHERDES* SERVICE AM ELEKTROHERD* DUNSTABZUGSHAUBEN* 9.8.1* 9.8.2* 9.8.3* 9.8.4* BETRIEBSARTEN FILTERUNG AUFBAU WARTUNG UND SERVICE MIKROWELLENGERAETE* GAREN MIT MIKROWELLEN* MIKROWELLEN UND IHRE WIRKUNG* MAGNETRON* AUFBAU DES MIKROWELLENGERAETES* ELEKTRIK DES MIKROWELLENGERAETES* SICHERHEIT DES MIKROWELLENGERAETES* MIKROWELLENGERAET IM GEBRAUCH* SERVICE AM MIKROWELLENGERAET* 10.8.1 ELEKTRISCHE FEHLERSUCHE 10.8.2 UEBERPRUEFEN VON BAUTEILEN 10.8.3 MESSEN DER LEISTUNGSABGABE GERAETE FUER DIE WAESCHEPFLEGE* WASCHMASCHINEN* . 270* . 271* . 277* . 278* . 279* . 280* . 282* . 285* . 285* . 286* . 289* . 291* . 293* . 298* . 300* . 303* . 305* . 307* . 312* . 313 . 313 11.1.1* 11.1.2* 11.1.3* 11.1.4* 11.1 .5* 11.1.6* 11.1.7 11.1.8* 11.1.9* 11.1.10* 11.1.11* 11.1.12* 11.1.13* SCHMUTZ - WAS IST DAS? . 313 ANFORDERUNGEN AN WASCHMASCHINEN . 314 GRUNDBEGRIFFE DER WASCHTECHNIK . 318 PRINZIP DER TROMMELWASCHMASCHINE . 322 MODERNE WASCH SYSTEME . 326 PROGRAMMABLAUF UND PROGRAMMSTEUERUNG . 329 AUFSTELLUNG UND ANSCHLUSS DER WASCH- MASCHINE . 343 UMWELTBEWUSSTES WASCHEN . 346 DIE WASCHMASCHINE DER ZUKUNFT . 349 HAUSHALTSWASCHMITTEL . 350 SERVICE AN DER WASCHMASCHINE . 353 SCHALTUNGSUNTERSUCHUNG . 369 ELEKTRONISCHES DIAGNOSESYSTEM . 377 14 11.2 WAESCHESCHLEUDERN* . 381 11.3* ELEKTRISCHE WAESCHETROCKNER . 382 11.3.1 GRUNDBEGRIFFE DER TROCKENTECHNIK . 382* 11.3.2 TROCKNERSYSTEME* . 384 11.3.3 STEUERUNG DES TROCKENPROZESSES . 393* 11.3.4 AUFSTELLUNG UND ANSCHLUSS DES WAESCHE- TROCKNERS* . 398 11.3.5 WAESCHETROCKNER IM GEBRAUCH . 400 11.3.6 SERVICE AM WAESCHETROCKNER* . 403 12 GESCHIRRSPUELAUTOMATEN . 409 12.1 EINFUEHRUNG* . 409 12.2 GRUNDLAGEN DES GESCHIRRSPUELENS* . 410 12.3 SPUELSYSTEME* . 411 12.4 HEIZUNG DES GESCHIRRSPUELERS* . 417 12.5 AUFBAU DES GESCHIRRSPUELERS* . 418 12.6 ARBEITSPRINZIP DES GESCHIRRSPUELERS* . 420 12.7 PROGRAMMSTEUERUNG* . 424 12.8 WASSERAUFBEREITUNG* . 427 12.9 AUFSTELLUNG UND ANSCHLUSS DES GESCHIRRSPUELERS . 431 12.10 GESCHIRRSPUELER IM GEBRAUCH . 432* 12.11 SERVICE AM GESCHIRRSPUELER* . 436 12.11.1 MECHANISCHE FEHLER . 438* 12.11.2 ELEKTRISCHE FEHLER* . 442 13 KUEHL- UND GEFRIERGERAETE* . 447 13.1 FRISCHELAGERUNG* . 447 13.2 GEFRIERLAGERUNG* . 450 13.3 GRUNDZUEGE DER KAELTEERZEUGUNG* . 453 13.4 KAELTEMITTEL* . 456 13.5 KAELTEERZEUGUNG IN HAUSHALTSGERAETEN* . 458 13.6 KOMPRESSORKAPSEL* . 464 13.6.1 HUBKOLBENKOMPRESSOR* . 464 13.6.2* ROLLKOLBENKOMPRESSOR . 467 13.6.3 DREHZAHLGEREGELTE KOMPRESSOREN . 469* 13.6.4 SCHWINGKOMPRESSOR 13.6.5 LINEARKOMPRESSOR 13.7 ABSORBERSYSTEM 13.8 KUEHLUNG MIT PELTIERELEMENTEN 13.9 ISOLIERUNG DER KUEHLGERAETE 13.10 TEMPERATURREGELUNG 13.10.1* TEMPERATURREGELUNG MIT KAPILLARROHR- THERMOSTAT 13.10.2* TEMPERATURREGELUNG MIT RAUMTHERMOSTAT 13.10.3* ELEKTRONISCHE TEMPERATURREGELUNG 13.11 GEFRIERTRUHEN MIT EINFRIERAUTOMATIK 13.12 TEMPERATURUEBERWACHUNG 13.13 ABTAUSYSTEME 13.13.1* MANUELLES ABTAUEN 13.13.2* HALBAUTOMATISCHES ABTAUEN 13.13.3* VOLLAUTOMATISCHES ABTAUEN 13.14 UMLUFT-KUEHLGERAETE 13.15 AUFSTELLUNG UND ANSCHLUSS DER KUEHLGERAETE 13.16 KUEHL- UND GEFRIERGERAETE IM GEBRAUCH 13.17 SERVICE AN KUEHL- UND GEFRIERGERAETEN 13.17.1 13.17.2 13.17.3 13.17.4 13.17.5 13.17.6 13.17.7 13.17.8 13.17.9 13.17.10 13.17.11 13.17 .12 13.17.13 FEHLER AN DER ELEKTRIK ELEKTRISCHE FEHLER AM KOMPRESSOR FEHLERHAFTE KUE HLLEISTUNG FEHLER IN DER TEMPERATURREGELUNG FEHLER AN ELEKTRONIKGERAETEN STOERUNGEN IM KAELTEKREISLAUF FEHLERDIAGNOSE MIT MANOMETER MECHANISCHE KOMPRESSORFEHLER REPARATUREN AM KAELTESATZ FUELLEN UND EVAKUIEREN AUFFINDEN VON LECKAGEN . FEHLER AN SCHWINGKOMPRESSORGERAETEN REPARATUR VON ABSORBER-KUEHLGERAETEN 14 BODENPFLEGEGERAETE 14.1 STAUB - WAS IST DAS? 469 471 473 476 478 479 479 481 482 484 486 489 490 491 491 496 499 500 505 506 508 51 2 514 516 519 520 523 524 526 528 530 531 533 534 14.2 14.3 14.4 14.5 METHODEN DER BODENPFLEGE TEPPICHARTEN BAUARTEN DER STAUBSAUGER TECHNIK DER STAUBSAUGER 14.5.1 FLUEGELRADSYSTEM 14.5.2 FILTER UND FILTERSYSTEME 14.5.3 SAUGSCHLAUCH 14.5.4 SAUGWERKZEUGE . . . . . . . . 535 539 540 544 546 552 561 563 14.6 BUERSTSAUGEN UND KLOPFSAUGEN . 565 14.7 MEHRZWECKSAUGER . 568 14.8 ELEKTRONIK IM STAUBSAUGER . 570 14.9 STAUBSAUGER MIT AUTOMATIK . 572 14.9.1 14.9.2 PRINZIP DER SAUGKRAFTAUTOMATIK REGELELEKTRONIK . . 574 577 14.10 RICHTIG STAUBSAUGEN . 580 14.11 14.12 15 SAUG ROBOTER SERVICE AN BODENPFLEGEGERAETEN 14.12.1 ELEKTRONIKPRUEFUNG 14.12.2 SAUGLEISTUNGSKONTROLLE 14.12.3 KONTROLLE DER FILTERWECHSELANZEIGE 14.12.4 FEHLER AM MEHRZWECKSAUGER 14.12.5 FEHLER AM DAMPFREINIGER ELEKTROKLEINGERAETE . . . . . . . . 584 586 587 589 590 591 594 595 15.1 ANFORDERUNGEN . 595 15.2 FUNKTION DER THERMISCHEN GERAETE . 596 15.3 TOASTAUTOMATEN . 597 15.4 GRILLGERAETE . 599 15.5 15.6 FRITEUSEN BUEGELGERAETE . . 600 601 15.6.1 TROCKENBUEGELEISEN . 601 15.6.2 DAMPFBUEGELEISEN . 602 15.6.3 BUEGELMASCHINEN . 606 15.7 SONSTIGE THERMISCHE KLEINGERAETE . 609 15.8 KAFFEEMASCHINEN 611* 15.8.1 WASSERAUFBEREITUNG 611* 15.8.2 BRUEHTECHNIK 612* 15.9 ESPRESSOMASCHINEN 615* 15.10 MOTORISCH ANGETRIEBENE KLEINGERAETE 621* 15.11 KUECHENMASCHINEN 621* 15.11.1 MEHRZWECK-KUECHENMASCHINEN 621* 15.11.2 EINZWECK-KUECHENMASCHINEN 625* 15.12 KLEINGERAETE FUER DIE KOERPERPFLEGE 628* 15.13 SERVICE AN KLEINGERAETEN 630* 16 SICHERHEIT ELEKTRISCHER HAUSHALTSGERAETE 633* 16.1 SCHUTZ GEGEN GEFAHREN DES ELEKTRISCHEN STROMES 634* 16.1.1 GEFAHREN DURCH ELEKTRISCHEN STROM 634* 16.1.2 SCHUTZMASSNAHMEN 635* 16.1.3 SCHUTZKLASSEN 637* 16.2 FUNKENTSTOERUNG 639* 16.2.1 ENTSTEHUNG VON FUNKSTOERUNGEN 640* 16.2.2 FUNKENTSTOERMASSNAHMEN 642* 16.2.3 SERVICEHINWEISE ZUR FUNKENTSTOERUNG 646* 16.3 PRUEFUNG DER SCHUTZMASSNAHMEN 647* 16.3.1 MESSMITTEL 648* 16.3.2 VERBRAUCHER-SCHUTZLEITERPRUEFUNG 649* 16.3.3 ISOLATIONSWIDERSTANDSMESSUNG 650* 16.3.4 ABLEITSTROMMESSUNG 652* 16.3.5 SCHUTZLEITERSTROM UND BERUEHRUNGSSTROM 654* 16.3.6 SICHT- UND FUNKTIONSPRUEFUNG 655* 17 DAS INTELLIGENTE HAUS - EIN AUSBLICK 659* LITERATURVERZEICHNIS 661* REGISTER 663*
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