Stoffstrommanagement und Stoffstromcontrolling: Konzepte, Strategien, Instrumente
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| Format: | Abschlussarbeit Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Hamburg
Kovac
2008
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| Schriftenreihe: | Öko-Management
14 |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Ausführliche Beschreibung Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | XII, 362 S. Ill., graph. Darst. 210 mm x 148 mm, 467 gr. |
| ISBN: | 9783830038696 |
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|---|---|
| adam_text | Titel: Stoffstrommanagement und Stoffstromcontrolling
Autor: Assmann, Oliver
Jahr: 2008
Inhaltsverzeichnis
Kapitel 1 : Einführung..........................................................................................1
1.1 Problemstellung............................................................................................1
1.2 Zielsetzung und Aufbau der Arbeit..............................................................4
Kapitel 2: Grundlagen zum Management von Stoffströmen und Stoffsystemen 7
2.1 Der Sphären- und Systemgedanke...............................................................7
2.2 Charakteristik von Ökosphäre und Anthropo- bzw. Technosphäre...........10
2.3 Die Unternehmung in ihrem systemischen Kontext...................................16
2.4 Stoffstrommanagement als Konzept zur Beeinflussung von
Stoffströmen und Stoffsystemen................................................................21
2.4.1 Stoffstrommanagement: Ursache, Idee und Weiterentwicklung...21
2.4.2 Aufgaben und Zielsetzungen des Stoffstrommanagements...........26
2.4.3 Akteure und Verantwortung im Stoffstrommanagement..............29
2.4.4 Erscheinungsformen des Stoffstrommanagements........................32
2.4.5 Stoffstrommanagement aus betrieblicher Perspektive..................37
2.4.5.1 Betriebliches Stoffstrommanagement:
alter Wein in neuen Schläuchen?......................................37
2.4.5.2 Aufgaben, Zielsetzung und Umsetzungspotenzial von
betrieblichem Stoffstrommanagement..............................38
2.4.5.3 Ausprägungsformen betrieblichen Stoffstrom-
managements....................................................................42
2.4.5.3.1 Einzelbetriebliches Stoffstrommanagement........43
2.4.5.3.2 Zwischenbetriebliches Stoffstrommanagement...46
Kapitel 3: Integriertes Stoffstrommanagement..................................................51
3.1 Begriffliche Grundlagen.............................................................................51
3.2 Die ganzheitliche Denkweise der St. Galler Schule...................................53
3.3 Integriertes Management - das St. Galler Management-Konzept..............56
3.3.1 Zielsetzungen.................................................................................56
3.3.2 Konzeptaufbau...............................................................................57
3.3.2.1 Management-Philosophie und Vision...............................60
3.3.2.2 Managementebenen..........................................................61
-IX-
3.3.2.3 Managementaspekte.........................................................66
3.3.2.4 Unternehmungsentwicklung.............................................70
3.4 Stoffstrommanagement als Managementteilsystem...................................70
3.5 Integration des Stoffstrommanagements in das St. Galler
Management-Konzept................................................................................75
3.5.1 Vision einer nachhaltigkeitsfördernden Gestaltung und
Beeinflussung industrieller Stoffströme........................................77
3.5.2 Normatives Stoffstrommanagement..............................................79
3.5.3 Strategisches Stoffstrommanagement...........................................83
3.5.4 Operatives Stoffstrommanagement...............................................97
3.5.5 Nachhaltigkeitsorientierte Unternehmensentwicklung................102
Kapitel 4: Stoffstromcontrolling als Konzept zur Rationalitätssicherung im
Stoffstrommanagement....................................................................................105
4.1 Zum Wesen des Controllings, seinen Ursprüngen und seiner
Entwicklung.............................................................................................105
4.2 Verschiedene konzeptionelle Ansätze des Controllings..........................107
4.2.1 „Traditionelle Controllingkonzeptionen....................................108
4.2.2 Controlling als Rationalitätssicherungsfunktion.........................113
4.2.2.1 Zum Begriff der Rationalität..........................................114
4.2.2.2 Controlling als Sicherstellung rationaler Führung..........116
4.2.2.3 Integration der unterschiedlichen Sichtweisen...............121
4.3 Eignung der vorgestellten Controlling-Konzeptionen zur Ableitung
eines Stoffstromcontrollings....................................................................124
4.4 Stoffstromcontrolling als Managementteilsystem....................................126
4.5 Rationalitätssicherung auf den einzelnen Stoffstrommanagementebenen 129
4.5.1 Controllingunterstützung auf normativer
Stoffstrommanagementebene......................................................130
4.5.2 Controllingunterstützung auf strategischer
Stoffstrommanagementebene......................................................133
4.5.3 Controllingunterstützung auf operativer
Stoffstrommanagementebene......................................................144
-X-
Kapitel 5: Controllinginstrumente für ein effektives und effizientes
Stoffstrommanagement...................................................................................153
5.1 Controllinginstrumente und ihre Nutzung................................................153
5.2 Stoff-und Energiebilanzierung................................................................155
5.2.1 Theoretische Vorüberlegungen und Grundlagen der Stoff-
und Energiebilanzierung..............................................................155
5.2.2 Systemabgrenzung und Systemzerlegung...................................158
5.2.3 Objektklassifikation.....................................................................166
5.2.4 Erstellung der Bilanzen...............................................................171
5.2.4.1 Informationsquellen........................................................172
5.2.4.2 Allgemeine Bilanzgleichung für einzelne Stoff- und
Energieströme.................................................................175
5.2.4.2.1 Bilanzgleichung im Brutto Prinzip....................176
5.2.4.2.2 Bilanzgleichung im Netto-Prinzip.....................177
5.2.4.3 Systematisierung und Detaillierungstiefe.......................179
5.2.5 Anwendungspotenziale und -hemmnisse der Stoff- und
Energiebilanzen...........................................................................181
5.3 Stoffstromorientierte Kostenrechnung.....................................................184
5.3.1 Vorüberlegungen und Grundlagen zur kostenrechnerischen
Unterstützung des Stoffstrommanagements................................185
5.3.2 Zur Bedeutung von Materialkosten und deren Verankerung
im traditionellen Rechnungswesen..............................................187
5.3.3 Konzeptionelle Ausgestaltung und Umsetzungsvarianten einer
stoffstromorientierten Kostenrechnung.......................................192
5.3.3.1 Modellierung von Stoffsystemen als Grundlage
und Planungshilfe...........................................................193
5.3.3.1.1 Grundlagen zu Modellen und zur
Modellbildung....................................................193
5.3.3.1.2 Stoffstrommodelle.............................................198
5.3.3.1.3 Quantifizierung der Stoffstrommodelle.............203
5.3.3.2 Produktbezogene Kostenrechnungsvariante...................206
5.3.3.3 Reststoffbezogene Kostenrechnungsvariante.................214
5.3.3.4 Systembezogene Kostenrechnungsvariante....................220
5.3.4 Anwendungspotenziale und -hemmnisse der stoffstrom-
-XI-
orientierten Kostenrechnung..................................................................231
5.4 Kennzahlen für das Stoffstrommanagement............................................235
5.4.1 Grundlagen zu Kennzahlen und Kennzahlsystemen...................236
5.4.2 Strukturierung und Aufbau eines Kennzahlensystems für
das Stoffstrommanagement.........................................................241
5.4.3 Anwendungspotenziale und -hemmnisse von Kennzahlen im
Rahmen des Stoffstrommanagements.........................................251
Kapitel 6: Stoffstromnetze als methodischer Ansatz zur Beschreibung.
Analyse und Ausweitung von Stoffsystemen..................................................255
6.1 Petri-Netze als formales Gerüst für Stoffstromnetze...............................255
6.2 Von Petri-Netzen zu Stoffstromnetzen....................................................258
6.2.1 Verfeinerung, Vergröberung und Einbettung in
Stoffstromnetzen.........................................................................264
6.2.2 Quantifizierung der Stoffstromnetze...........................................266
6.2.3 Leistungsverrechnung in Stoffstromnetzen.................................279
6.2.3.1 Mengenmäßiger Aufwand und Ertrag............................280
6.2.3.2 Erstellung von Aufwands- und Ertragsgraphen..............282
6.2.3.3 Ein-Ertrags-Prozesse......................................................286
6.2.4 Stoffstromnetzbasierte Kostenrechnung......................................290
6.2.4.1 Erfassung und Zuordnung von Kostendaten in
Stoffstromnetzen.............................................................291
6.2.4.2 Kostenanalytische Auswertungsmöglichkeiten..............297
6.2.4.2.1 Produktbezogen.................................................297
6.2.4.2.2 Reststoffbezogen................................................300
6.2.4.2.3 Systembezogen..................................................302
6.3 Kritische Würdigung der Methode...........................................................308
Kapitel 7: Resümee und Ausblick....................................................................313
Abbildungsverzeichnis.....................................................................................317
Tabellenverzeichnis.........................................................................................320
Abkürzungsverzeichnis....................................................................................321
Literaturverzeichnis.........................................................................................323
-XII-
|
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Titel: Stoffstrommanagement und Stoffstromcontrolling
Autor: Assmann, Oliver
Jahr: 2008
Inhaltsverzeichnis
Kapitel 1 : Einführung.1
1.1 Problemstellung.1
1.2 Zielsetzung und Aufbau der Arbeit.4
Kapitel 2: Grundlagen zum Management von Stoffströmen und Stoffsystemen 7
2.1 Der Sphären- und Systemgedanke.7
2.2 Charakteristik von Ökosphäre und Anthropo- bzw. Technosphäre.10
2.3 Die Unternehmung in ihrem systemischen Kontext.16
2.4 Stoffstrommanagement als Konzept zur Beeinflussung von
Stoffströmen und Stoffsystemen.21
2.4.1 Stoffstrommanagement: Ursache, Idee und Weiterentwicklung.21
2.4.2 Aufgaben und Zielsetzungen des Stoffstrommanagements.26
2.4.3 Akteure und Verantwortung im Stoffstrommanagement.29
2.4.4 Erscheinungsformen des Stoffstrommanagements.32
2.4.5 Stoffstrommanagement aus betrieblicher Perspektive.37
2.4.5.1 Betriebliches Stoffstrommanagement:
alter Wein in neuen Schläuchen?.37
2.4.5.2 Aufgaben, Zielsetzung und Umsetzungspotenzial von
betrieblichem Stoffstrommanagement.38
2.4.5.3 Ausprägungsformen betrieblichen Stoffstrom-
managements.42
2.4.5.3.1 Einzelbetriebliches Stoffstrommanagement.43
2.4.5.3.2 Zwischenbetriebliches Stoffstrommanagement.46
Kapitel 3: Integriertes Stoffstrommanagement.51
3.1 Begriffliche Grundlagen.51
3.2 Die ganzheitliche Denkweise der St. Galler Schule.53
3.3 Integriertes Management - das St. Galler Management-Konzept.56
3.3.1 Zielsetzungen.56
3.3.2 Konzeptaufbau.57
3.3.2.1 Management-Philosophie und Vision.60
3.3.2.2 Managementebenen.61
-IX-
3.3.2.3 Managementaspekte.66
3.3.2.4 Unternehmungsentwicklung.70
3.4 Stoffstrommanagement als Managementteilsystem.70
3.5 Integration des Stoffstrommanagements in das St. Galler
Management-Konzept.75
3.5.1 Vision einer nachhaltigkeitsfördernden Gestaltung und
Beeinflussung industrieller Stoffströme.77
3.5.2 Normatives Stoffstrommanagement.79
3.5.3 Strategisches Stoffstrommanagement.83
3.5.4 Operatives Stoffstrommanagement.97
3.5.5 Nachhaltigkeitsorientierte Unternehmensentwicklung.102
Kapitel 4: Stoffstromcontrolling als Konzept zur Rationalitätssicherung im
Stoffstrommanagement.105
4.1 Zum Wesen des Controllings, seinen Ursprüngen und seiner
Entwicklung.105
4.2 Verschiedene konzeptionelle Ansätze des Controllings.107
4.2.1 „Traditionelle" Controllingkonzeptionen.108
4.2.2 Controlling als Rationalitätssicherungsfunktion.113
4.2.2.1 Zum Begriff der Rationalität.114
4.2.2.2 Controlling als Sicherstellung rationaler Führung.116
4.2.2.3 Integration der unterschiedlichen Sichtweisen.121
4.3 Eignung der vorgestellten Controlling-Konzeptionen zur Ableitung
eines Stoffstromcontrollings.124
4.4 Stoffstromcontrolling als Managementteilsystem.126
4.5 Rationalitätssicherung auf den einzelnen Stoffstrommanagementebenen 129
4.5.1 Controllingunterstützung auf normativer
Stoffstrommanagementebene.130
4.5.2 Controllingunterstützung auf strategischer
Stoffstrommanagementebene.133
4.5.3 Controllingunterstützung auf operativer
Stoffstrommanagementebene.144
-X-
Kapitel 5: Controllinginstrumente für ein effektives und effizientes
Stoffstrommanagement.153
5.1 Controllinginstrumente und ihre Nutzung.153
5.2 Stoff-und Energiebilanzierung.155
5.2.1 Theoretische Vorüberlegungen und Grundlagen der Stoff-
und Energiebilanzierung.155
5.2.2 Systemabgrenzung und Systemzerlegung.158
5.2.3 Objektklassifikation.166
5.2.4 Erstellung der Bilanzen.171
5.2.4.1 Informationsquellen.172
5.2.4.2 Allgemeine Bilanzgleichung für einzelne Stoff- und
Energieströme.175
5.2.4.2.1 Bilanzgleichung im Brutto Prinzip.176
5.2.4.2.2 Bilanzgleichung im Netto-Prinzip.177
5.2.4.3 Systematisierung und Detaillierungstiefe.179
5.2.5 Anwendungspotenziale und -hemmnisse der Stoff- und
Energiebilanzen.181
5.3 Stoffstromorientierte Kostenrechnung.184
5.3.1 Vorüberlegungen und Grundlagen zur kostenrechnerischen
Unterstützung des Stoffstrommanagements.185
5.3.2 Zur Bedeutung von Materialkosten und deren Verankerung
im traditionellen Rechnungswesen.187
5.3.3 Konzeptionelle Ausgestaltung und Umsetzungsvarianten einer
stoffstromorientierten Kostenrechnung.192
5.3.3.1 Modellierung von Stoffsystemen als Grundlage
und Planungshilfe.193
5.3.3.1.1 Grundlagen zu Modellen und zur
Modellbildung.193
5.3.3.1.2 Stoffstrommodelle.198
5.3.3.1.3 Quantifizierung der Stoffstrommodelle.203
5.3.3.2 Produktbezogene Kostenrechnungsvariante.206
5.3.3.3 Reststoffbezogene Kostenrechnungsvariante.214
5.3.3.4 Systembezogene Kostenrechnungsvariante.220
5.3.4 Anwendungspotenziale und -hemmnisse der stoffstrom-
-XI-
orientierten Kostenrechnung.231
5.4 Kennzahlen für das Stoffstrommanagement.235
5.4.1 Grundlagen zu Kennzahlen und Kennzahlsystemen.236
5.4.2 Strukturierung und Aufbau eines Kennzahlensystems für
das Stoffstrommanagement.241
5.4.3 Anwendungspotenziale und -hemmnisse von Kennzahlen im
Rahmen des Stoffstrommanagements.251
Kapitel 6: Stoffstromnetze als methodischer Ansatz zur Beschreibung.
Analyse und Ausweitung von Stoffsystemen.255
6.1 Petri-Netze als formales Gerüst für Stoffstromnetze.255
6.2 Von Petri-Netzen zu Stoffstromnetzen.258
6.2.1 Verfeinerung, Vergröberung und Einbettung in
Stoffstromnetzen.264
6.2.2 Quantifizierung der Stoffstromnetze.266
6.2.3 Leistungsverrechnung in Stoffstromnetzen.279
6.2.3.1 Mengenmäßiger Aufwand und Ertrag.280
6.2.3.2 Erstellung von Aufwands- und Ertragsgraphen.282
6.2.3.3 Ein-Ertrags-Prozesse.286
6.2.4 Stoffstromnetzbasierte Kostenrechnung.290
6.2.4.1 Erfassung und Zuordnung von Kostendaten in
Stoffstromnetzen.291
6.2.4.2 Kostenanalytische Auswertungsmöglichkeiten.297
6.2.4.2.1 Produktbezogen.297
6.2.4.2.2 Reststoffbezogen.300
6.2.4.2.3 Systembezogen.302
6.3 Kritische Würdigung der Methode.308
Kapitel 7: Resümee und Ausblick.313
Abbildungsverzeichnis.317
Tabellenverzeichnis.320
Abkürzungsverzeichnis.321
Literaturverzeichnis.323
-XII- |
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