Die wirtschaftliche Entwicklung der Brauwirtschaft in Westberlin unter besonderer Berücksichtigung der Beschäfigtenentwicklung und der Einflußmöglichkeiten der Gewerkschaft Nahrung, Genuß, Gaststätten (NGG) - Schirmer, Jörg-Rüdiger ([Berlin, FU], Diplomarbeit, 1983, 1983)
Literaturverz. Bl. 87 - 93