(1981). Lehrplan für die Fachklassen im Gastgewerbe: Fachgehilfe, Fachgehilfin im Gastgewerbe, Hotelfachmann, Hotelfachfrau, Restaurantfachmann, Restaurantfachfrau.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Lehrplan Für Die Fachklassen Im Gastgewerbe: Fachgehilfe, Fachgehilfin Im Gastgewerbe, Hotelfachmann, Hotelfachfrau, Restaurantfachmann, Restaurantfachfrau. München, 1981.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Lehrplan Für Die Fachklassen Im Gastgewerbe: Fachgehilfe, Fachgehilfin Im Gastgewerbe, Hotelfachmann, Hotelfachfrau, Restaurantfachmann, Restaurantfachfrau. 1981.
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