Montag, G. (1981). Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung, Ladenbau (Nachdr.).
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Montag, Gerd. Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung, Ladenbau. Nachdr. 1981.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Montag, Gerd. Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung, Ladenbau. Nachdr. 1981.
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