(1985). Chemische, physikalische und mikrobiologische Untersuchungsverfahren für Milch, Milchprodukte und Molkereihilfsstoffe (4. Aufl.). VDLUFA-Verl.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Chemische, Physikalische Und Mikrobiologische Untersuchungsverfahren Für Milch, Milchprodukte Und Molkereihilfsstoffe. 4. Aufl. Darmstadt: VDLUFA-Verl, 1985.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Chemische, Physikalische Und Mikrobiologische Untersuchungsverfahren Für Milch, Milchprodukte Und Molkereihilfsstoffe. 4. Aufl. VDLUFA-Verl, 1985.
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