Weis, F. (1900). Über das proteolytische und ein eiweisscoagulierendes Enzym in keimender Gerste Malz ([Sonderdr.].).
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Weis, Fr. Über Das Proteolytische Und Ein Eiweisscoagulierendes Enzym in Keimender Gerste Malz. [Sonderdr.]. 1900.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Weis, Fr. Über Das Proteolytische Und Ein Eiweisscoagulierendes Enzym in Keimender Gerste Malz. [Sonderdr.]. 1900.
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