Verfügbarkeit: HACCP in meat, poultry and fish processing

HACCP in meat, poultry and fish processing:

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Pearson, Albert M. (HerausgeberIn)
Format:	Buch
Sprache:	English
Veröffentlicht:	Gaithersburg, Md. Aspen Publ. 1999
Schriftenreihe:	Advances in meat research 10
Schlagworte:	HACCP Meat Production Fish Poultry Meat Verarbeitung Fischverarbeitung Fleischverarbeitung Lebensmittelverarbeitung Geflügel Aufsatzsammlung
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