Albert, T. (2003). Untersuchungen zur Vermehrungsfähigkeit und Absterbekinetik von Listeria monocytogenes in streichfähiger Rohwurst: = Growth potential and inactivation kinetics of Listeria monocytogenes in spreadable raw sausage. DVG Service GmbH.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Albert, Thiemo. Untersuchungen Zur Vermehrungsfähigkeit Und Absterbekinetik Von Listeria Monocytogenes in Streichfähiger Rohwurst: = Growth Potential and Inactivation Kinetics of Listeria Monocytogenes in Spreadable Raw Sausage. München: DVG Service GmbH, 2003.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Albert, Thiemo. Untersuchungen Zur Vermehrungsfähigkeit Und Absterbekinetik Von Listeria Monocytogenes in Streichfähiger Rohwurst: = Growth Potential and Inactivation Kinetics of Listeria Monocytogenes in Spreadable Raw Sausage. DVG Service GmbH, 2003.