Brehmer, H. (1967). Beurteilung des Kollagengehaltes bei streichfähigen Rohwürsten mittlerer Qualität.
Chicago Style (17th ed.) CitationBrehmer, Hansjürgen. Beurteilung Des Kollagengehaltes Bei Streichfähigen Rohwürsten Mittlerer Qualität. 1967.
MLA (9th ed.) CitationBrehmer, Hansjürgen. Beurteilung Des Kollagengehaltes Bei Streichfähigen Rohwürsten Mittlerer Qualität. 1967.
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