APA (7th ed.) Citation

Kotter, L. (1960). Zur Wirkung kondensierter Phosphate und anderer Salze auf tierisches Eiweiß: Ein Beitrag zur Deutung der chemisch-physikalischen Vorgänge bei der Brühwurstfabrikation. Schaper.

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Kotter, Ludwig. Zur Wirkung Kondensierter Phosphate Und Anderer Salze Auf Tierisches Eiweiß: Ein Beitrag Zur Deutung Der Chemisch-physikalischen Vorgänge Bei Der Brühwurstfabrikation. Hannover: Schaper, 1960.

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Kotter, Ludwig. Zur Wirkung Kondensierter Phosphate Und Anderer Salze Auf Tierisches Eiweiß: Ein Beitrag Zur Deutung Der Chemisch-physikalischen Vorgänge Bei Der Brühwurstfabrikation. Schaper, 1960.