Aust, B. (1963). Fehlerquellen in der Fleischwaren- und Wurstfabrikation (5. völlig neubearb. u. erw. Aufl.). Feldhaus.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Aust, Bernhard. Fehlerquellen in Der Fleischwaren- Und Wurstfabrikation. 5. völlig neubearb. u. erw. Aufl. Hamburg: Feldhaus, 1963.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Aust, Bernhard. Fehlerquellen in Der Fleischwaren- Und Wurstfabrikation. 5. völlig neubearb. u. erw. Aufl. Feldhaus, 1963.
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