Beyer, K. (1979). Aerobe Mikroflora bei Kühllagerung vakuumverpackten Rindfleisches: Unter besonderer Berücksichtigung der Enterobacteriaceae.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Beyer, Karsten. Aerobe Mikroflora Bei Kühllagerung Vakuumverpackten Rindfleisches: Unter Besonderer Berücksichtigung Der Enterobacteriaceae. Berlin, 1979.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Beyer, Karsten. Aerobe Mikroflora Bei Kühllagerung Vakuumverpackten Rindfleisches: Unter Besonderer Berücksichtigung Der Enterobacteriaceae. 1979.
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