Koch, H. (1982). Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren (17. Aufl.).
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Koch, Hermann. Die Fabrikation Feiner Fleisch- Und Wurstwaren. 17. Aufl. 1982.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Koch, Hermann. Die Fabrikation Feiner Fleisch- Und Wurstwaren. 17. Aufl. 1982.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.