Steil, A. (2001). Untersuchung chemischer und sensorischer Veränderungen bei der Lagerung von natürtrüben Apfelsafthalbkonzentraten und Direktsäften unter Berücksichtigung der Herstellungsverfahren.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Steil, Andrea. Untersuchung Chemischer Und Sensorischer Veränderungen Bei Der Lagerung Von Natürtrüben Apfelsafthalbkonzentraten Und Direktsäften Unter Berücksichtigung Der Herstellungsverfahren. 2001.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Steil, Andrea. Untersuchung Chemischer Und Sensorischer Veränderungen Bei Der Lagerung Von Natürtrüben Apfelsafthalbkonzentraten Und Direktsäften Unter Berücksichtigung Der Herstellungsverfahren. 2001.
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