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Bleser, M. (1984). Erläuterungen zur Verordnung über die Berufsausbildung zum Koch, zur Köchin vom 11. Juni 1979. Bundesinst. für Berufsbildung.

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Bleser, Manfred. Erläuterungen Zur Verordnung über Die Berufsausbildung Zum Koch, Zur Köchin Vom 11. Juni 1979. Berlin: Bundesinst. für Berufsbildung, 1984.

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Bleser, Manfred. Erläuterungen Zur Verordnung über Die Berufsausbildung Zum Koch, Zur Köchin Vom 11. Juni 1979. Bundesinst. für Berufsbildung, 1984.