Stolle, A. (1986). Die Problematik der Probenentnahme für die Bestimmung des Oberflächenkeimgehaltes von Schlachttierkörpern: Studie zur Ermittlung geeigneter Stellen für die mikrobiologische Analyse des Oberflächenkeimgehaltes unter besonderer Berücksichtigung der Einsetzbarkeit verschiedener Probenentnahmeverfahren und Indikatorkeimgruppen.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Stolle, Andreas. Die Problematik Der Probenentnahme Für Die Bestimmung Des Oberflächenkeimgehaltes Von Schlachttierkörpern: Studie Zur Ermittlung Geeigneter Stellen Für Die Mikrobiologische Analyse Des Oberflächenkeimgehaltes Unter Besonderer Berücksichtigung Der Einsetzbarkeit Verschiedener Probenentnahmeverfahren Und Indikatorkeimgruppen. 1986.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Stolle, Andreas. Die Problematik Der Probenentnahme Für Die Bestimmung Des Oberflächenkeimgehaltes Von Schlachttierkörpern: Studie Zur Ermittlung Geeigneter Stellen Für Die Mikrobiologische Analyse Des Oberflächenkeimgehaltes Unter Besonderer Berücksichtigung Der Einsetzbarkeit Verschiedener Probenentnahmeverfahren Und Indikatorkeimgruppen. 1986.