Die Beurteilung der Nährstoffversorgung bundesdeutscher Bevölkerungsgruppen am Beispiel von Vitamin C und Beta-Carotin: dargestellt am Material der repräsentativen VERA-Studie (1987/88) unter Berücksichtigung von klinisch-chemischen Meßwerten, Nährstoffzufuhr, Lebensmittel-Auswahl, Rauchgewohnheiten, soziologischen, anthropometrischen, regionalen und saisonalen Merkmalen
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Niederkleen
Wiss. Fachverl. Fleck
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| title_short | Die Beurteilung der Nährstoffversorgung bundesdeutscher Bevölkerungsgruppen am Beispiel von Vitamin C und Beta-Carotin |
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