Untersuchungen zum Einfluß einer synchronen Gehirn-Herz-Durchströmung bei der Elektrobetäubung von Schlachtschweinen (in einer Restraineranlage) auf das Verhalten der Tiere nach der Betäubung und auf die Fleischqualität mit besonderer Berücksichtigung des Stromflusses: = Study on the influence of a synchronous running through of brain and heart in slaughter pigs by electrical stunning (in a halfautomatic restrainer unit) to the behaviour of the animals after stunning and with special respect to aspects of meat quality and stream flow
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1994
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