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Ulbricht, G. (1993). Sozialökonomische Forschung zum Ernährungsverhalten in den alten und neuen Bundesländern: Stand, Entwicklung, Perspektiven ; Werkstattgespräch am 13./14. November 1992 im Deutschen Institut für Ernährungsforschung Bergholz-Rehbrücke.

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Ulbricht, Gottfried. Sozialökonomische Forschung Zum Ernährungsverhalten in Den Alten Und Neuen Bundesländern: Stand, Entwicklung, Perspektiven ; Werkstattgespräch Am 13./14. November 1992 Im Deutschen Institut Für Ernährungsforschung Bergholz-Rehbrücke. Karlsruhe, 1993.

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Ulbricht, Gottfried. Sozialökonomische Forschung Zum Ernährungsverhalten in Den Alten Und Neuen Bundesländern: Stand, Entwicklung, Perspektiven ; Werkstattgespräch Am 13./14. November 1992 Im Deutschen Institut Für Ernährungsforschung Bergholz-Rehbrücke. 1993.