Hesse, S. (1991). Mikrobiologische Prozeßkontrolle am Rinderschlachtband unter besonderer Berücksichtigung technologisch bedingter Hygieneschwachstellen.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Hesse, Sandra. Mikrobiologische Prozeßkontrolle Am Rinderschlachtband Unter Besonderer Berücksichtigung Technologisch Bedingter Hygieneschwachstellen. 1991.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Hesse, Sandra. Mikrobiologische Prozeßkontrolle Am Rinderschlachtband Unter Besonderer Berücksichtigung Technologisch Bedingter Hygieneschwachstellen. 1991.
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