(1993). Lebensmittel-Lexikon (3., neubearb. und aktualisierte Aufl.). Behr's.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Lebensmittel-Lexikon. 3., neubearb. und aktualisierte Aufl. Hamburg: Behr's, 1993.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Lebensmittel-Lexikon. 3., neubearb. und aktualisierte Aufl. Behr's, 1993.
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