Pflanzenernährung in Stichworten:
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| Format: | Book |
| Language: | German |
| Published: |
Berlin [u. a.]
Hirt
1991
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| Edition: | 5. Aufl. |
| Series: | Hirt's Stichwortbücher
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| Online Access: | Inhaltsverzeichnis |
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| adam_text | Titel: Pflanzenernährung in Stichworten
Autor: Finck, Arnold
Jahr: 1991
INHALT Seit.
Vorwort .................................................
Maßeinheiten, Abkürzungen etc.............................
1 Einführung ............................................
11 Definition und Abgrenzung...........................
12 Geschichtliche Entwicklung........................... 8
121 Geschichte der Pflanzenernährungslehre 8
122 Geschichte der Düngung 11 - 123 Historische Beispiele 13
13 Pflanzenwachstum und Wachstumsfaktoren............. 15
14 Nährstoffe und Nährclcmcnte......................... 1
15 Notwendigkeit eines Elements ........................ 18
2 Nährstoffe in Boden und Pflanze ......................... 20
21 Nährstoffe im Boden ................................ 20
211 Böden als Nährsubstrate 20 — 212 Formen der Nährstoffe
im Doden 25 - 213 Verfügbarkeit und Dynamik der Nährstoffe27
22 Nährstoffaufnahme durch Pflanzen..................... 31
221 Organe der Nährstoffaufnahme 31
222 Mechanismen der Nährstoffaufnahme 34
223 Nährstoffaufnahme aus dem Substrat 37
23 Nährstoffe in Pflanzen................................ 4(
231 Gehalte und Verteilung der Nährelcmente 40
232 Veränderung der Gehalte an Nährelcmenten 43
233 Versorgung mit Nährelcmenten 44
3 Biochemie der Pflanze................................... 47
31 Grundprozesse des Stoffwechsels....................... 47
311 Aufbau durch Fotosynthese 49 - 312 Abbau durch Atmung 51
32 Organische Inhaltsstoffe .............................. 53 :
321 Kohlenhydrate 53 - 322 Fettstoffe 55 - 323 Eiweißstoffe 57
324 Enzyme 61 - 325 Vitamine 63
4 Klimafaktoren und Wasser............................... 65
41 Klimafaktoren ...................................... 65
411 Licht 65 - 412 Temperatur 67 - 413 Kohlen- ?
dioxid (CO2) 69 - 414 Sauerstoff (O2) 71 - 415 Zusammen- :
wirken der Klimafaktoren 72 - 416 Toxische Stoffe der Luft 73 j
42 Wasser (H2O)....................................... 75 I
421 Wasser im Boden 75 - 422 Wasser und Pflanzen- ·
Wachstum 78 - 423 Regulierung der Wasserversorgung 81 j
5 Mineralstoffe als Wachstumsfaktoren...................... 82 !
51 Hauptnährelemente.................................. 82 ]
511 Stickstoff (N) 82 - 512 Phosphor (P) 88
513 Schwefel (S) 91 - 514 Kalium (K) 93
515 Calcium (Ca) 95 - 516 Magnesium (Mg) %
52 Spurennährelemente ................................. 98
521 Eisen (Fe) 98 - 522 Mangan (Mn) 99-523 Zink (Zn) 103
524 Kupfer (Cu) 104 - 525 Chlor (Cl) 106 - 526 Bor (B) 107
527 Molybdän (Mo) 109
53 Sonstige Mineralstoffe................................ 110
531 Nützliche Elemente 110 - 532 Potentielle Nähr-
elemente 113- 533 Nährelemente für Nutztierc 114
534 Toxische Stoffe und Umweltprobleme 114
535 Salzüberschuß 118
54 Zusammenwirken der Mineralstoffe in Pflanzen ......... 118
541 Gemeinsame Funktionen der Ionen 118
542 Wechselwirkungen 120
6 Organische Stoffe als Wachstumsfaktoren.................. 122
61 Organische Substanz und Nährstoffversorgung .......... 122
611 Physikalische Bodenverbesserung 122
612 Chemische Bodenveränderung 124
62 Wirkstoffe.......................................... 125
621 Wuchsstoffe der Pflanze 125 - 622 Wirkstoffe im Boden 126
7 Düngemittel und Grundlagen der Düngung................ 128
71 Organische Dünger.................................. 129
711 Wirtschaftsdünger 129 - 712 Organische Handelsdünger 130
72 Mineraldünger ...................................... 130
721 Kalkdünger 130 - 722 Stickstoffdünger 132
723 Phosphatdünger 133 - 724 Kalidünger 139
725 Sonstige Einzeldünger 140 - 726 Mehrnährstoffdünger 141
73 Spezielle Düngungsfragen ............................ 143
731 Düngung und Bodenreaktion 143 - 732 Methoden der
Düngeranwendung 144 - 733 Rentabilität der Düngung 147
8 Ermittlung des Düngerbedarfs............................ 148
81 Kalkbedarf ......................................... 148
811 Optimale Bodenreaktion 148
812 Ermittlung des Kalkbedarfs 151
82 Nährstoffbedarf..................................... 153
821 Methoden im Überblick 153 - 822 Diagnose von
Mangelsymptomcn 155 - 823 Pflanzenanalyse 157
824 Bodenanalyse 161
Nährstoffversorgung und Ertrag.......................... 166
91 Ertragsmenge....................................... 166
911 Ertragsgesetze 167 - 912 Ertragsmöglichkeiten 170
913 Ernährung und Resistenz der Pflanze 171
92 Ertragsqualität ...................................... 172
921 Nährstoffversorgung und Handelsqualiüt 173
922 Nährstoffversorgung und Nahrungsqualität 174
923 Nahrungsqualität und Gesundheit von Mensch und Tier 177
93 Pflanzenernährung und Welt-ErnährungsWirtschaft ...... 181
Anhang : Forschungsmethoden............................... 182
A. Vegetationsversuche 182
B. Analytische Methoden 186 C. Isotopen-Methoden 189
Literatur.................................................. 191
Register.................................................. 196
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