Pichhardt, K. (1989). Lebensmittelmikrobiologie: Grundlagen für die Praxis (2., überarb. u. erw. Aufl.). Springer.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Pichhardt, Klaus. Lebensmittelmikrobiologie: Grundlagen Für Die Praxis. 2., überarb. u. erw. Aufl. Berlin: Springer, 1989.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Pichhardt, Klaus. Lebensmittelmikrobiologie: Grundlagen Für Die Praxis. 2., überarb. u. erw. Aufl. Springer, 1989.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.