(1990). Kennzahlen zur Betriebskontrolle und Qualitätsbeschreibung in der Brauwirtschaft: Daten über Roh- und Hilfsstoffe, Halbfertig- und Fertigprodukte bei der Bierbereitung. Behr.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Kennzahlen Zur Betriebskontrolle Und Qualitätsbeschreibung in Der Brauwirtschaft: Daten über Roh- Und Hilfsstoffe, Halbfertig- Und Fertigprodukte Bei Der Bierbereitung. Hamburg: Behr, 1990.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Kennzahlen Zur Betriebskontrolle Und Qualitätsbeschreibung in Der Brauwirtschaft: Daten über Roh- Und Hilfsstoffe, Halbfertig- Und Fertigprodukte Bei Der Bierbereitung. Behr, 1990.
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