Verfügbarkeit: Konsumgenossenschaftliches Warenbuch

Konsumgenossenschaftliches Warenbuch:

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Klein, Fritz 1889- (HerausgeberIn)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Köln Gepag 1930
Online-Zugang:	Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:	243 S. Ill.

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adam_text	INHALTS-VERZEICHNIS BETTE ALLGEMEINE WARENKUNDE - FRITZ KLEIN .............................................................. 9 DIE LEBENSMITTELGESETZGEBUNG - DR. EBERHARD WEISSENFELD ............................... 17 I. GESETZ UEBER DEN VERKEHR MIT LEBENSMITTELN VOM 5. JULI 1927 .............................. 19 II. VERORDNUNG UEBER DIE AEUSSERE KENNZEICHNUNG VON LEBENSMITTELN VOM 29. SEPT. 1927 25 III. GESETZ BETREFFEND DEN VERKEHR MIT BUTTER, KAESE, SCHMALZ UND DEREN ERSATZMITTEL VOM 15. JUNI 1897 (MARGARINEGESETZ) ..................................................................... 28 IV. GESETZ UEBER DEN VERKEHR MIT 3UTTERMILTELN (FUTTERMITTELGESETZ VOM 22 DEZ. 1926) 31 LEBENSMITTELPOLIZEI-KONTROLLE ............................................................................................. 33 WORTLAUT DER BEHANDELTEN LEBENSMITTELGESETZE ............................................................... 36 WARENKALKULATION - LORENZ HAURAND 1. EINLEITUNG .............................................................................................................................. 45 2. DIE KALKULATION DER KOSTEN ................................................................................................. 47 3. DIE KALKULATION DER ERUEBRIGUNG ........................................................................................ 50 4. DIE KALKULATION DER WARENABGABEPREISE ........................................................................ 51 SCHAEDLINGSBEKAEMPFUNG BEI LEBENSMITTELN - DR. FRIEDRICH ZACHER 1. DIE VOLKSWIRTSCHAFTLICHE BEDEUTUNG DER VORRATSSCHAEDLINGE .......................................... 59 2. KENNZEICHEN UND LEBENSWEISE DER WICHTIGSTEN SCHAEDLINGE ............................................... 59 3. GRUNDSAETZE FUER DIE BEKAEMPFUNG ........................................................................................ 64 WARENKUNDE IM EINZELNEN: GETREIDE, MUEHLENFABRIKATE, FUTTERMITTEL - ANTON BREUER ............................................... 67 BROT UND BACKWAREN - FAKOB SCHNEBLE ............................................................................ 84 BACKHILSSMITTEL - ANTON BREUER ............................................................................................ 89 HUELSENFRUECHTE - WILHELM CUERTEN ........................................................................................ 92 ZUCKER - WILHELM CUERTEN ..................................................................................................... 94 FLEISCH UND FLEISCHWAREN - HEINRICH SCHLOESSER ............................................................... 98 WILD UND GEFLUEGEL - ADOLF BURDA ......................................................................................... 107 TIER UND PFLANZENFETT - ALFRED SCHIEBE .................................................................................109 SPEISEOEL - HANS BANNEMER ...................................................................................................... 123 KAFFEE, KAFFEE-ERSATZ, TEE - HEINRICH BAUMANN ....................................................................125 KAKAO, SCHOKOLADE, SUEHIGKEITEN - EMIL BAUER ....................................................................136 SUEDFRUECHTE, DOERR UND BACKOBST - HANS BANNEMER ........................................................... 142 GEMUESE UND OBST - EMIL BAUER ............................................................................................. 153 GEWUERZE, SAEMEREIEN, SALZ - FRITZ KIPP ................................................................................. 159 WEIN, SPIRITUOSEN, GAERUNGSPRODUKTE - EMIL BAUER ...........................................................172 FISCHE - EMIL BAUER .................................................................................................................. 178 SEIFEN UND WASCHMITTEL - AUGUST METZINGER ........................................................................ 186 PARFUEMERIE UND KOSMETIK - EMIL WUENSCH ....................................................................... 198 CHEMISCH-TECHNISCHE PRODUKTE - OTTO RAMME ........................................................................ 200 ZUENDHOELZER - FRITZ KIPP .............................................................................................................. 209 TABAK - HANS SCHMIDT .............................................................................................................. 211 HAUSHALTWAREN - OTTO RAMME ................................................................................................. 221 SAECKE UND PUTZTUECHER - FRITZ RICHTER .....................................................................................224 PAPIER - JOSEF UTHOFF .................................................................................................................. 226 SCHLAGWORT-VERZEICHNIS .............................................................................................. 231 VERZEICHNIS DER BILDER ................................................................................................. 239 VERZEICHNIS DER BENUTZTEN LITERATUR ............................................................................. 243 7
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