Kröner, W., & Völksen, W. (1950). Die Kartoffel: Die wichtigsten Eigenschaften der Knolle als Lebensmittel und Rohstoff (2. Aufl., neubearb. von Wilhelm Völksen.). Barth.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Kröner, Waldemar, und Wilhelm Völksen. Die Kartoffel: Die Wichtigsten Eigenschaften Der Knolle Als Lebensmittel Und Rohstoff. 2. Aufl., neubearb. von Wilhelm Völksen. Leipzig: Barth, 1950.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Kröner, Waldemar, und Wilhelm Völksen. Die Kartoffel: Die Wichtigsten Eigenschaften Der Knolle Als Lebensmittel Und Rohstoff. 2. Aufl., neubearb. von Wilhelm Völksen. Barth, 1950.
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