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Bruncke, R. (1952). Durchführung von Qualitätsprüfungen für Milch-, Molkerei- und Dauermilcherzeugnisse (2. erw. Aufl.). Deutscher Bauernverl.

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Bruncke, Rudolf. Durchführung Von Qualitätsprüfungen Für Milch-, Molkerei- Und Dauermilcherzeugnisse. 2. erw. Aufl. Berlin: Deutscher Bauernverl, 1952.

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Bruncke, Rudolf. Durchführung Von Qualitätsprüfungen Für Milch-, Molkerei- Und Dauermilcherzeugnisse. 2. erw. Aufl. Deutscher Bauernverl, 1952.